餐厅开了一直不上人,着不着急?教你十个有效的引流方法,尤其是最后三招,特别管用,抓紧时间点赞收藏,多看几遍,快速把生意搞起来。
第一个,酒水饮料引流。老陈服务的锦阁重庆火锅,每年夏天都搞啤酒店38给300瓶啤酒加200瓶饮料,喝到一百两百四百瓶的时候,再赠一百两百五百的优惠券,明明夏天是淡季,结果也给干爆了。
第二招,把优惠券用好,就能发挥大作用。老陈服务的广州蒋玺冰市,客单价58,推了一个活动,满100减11块一一次能领八张,每餐限用一张,结果客单价拉高24%,复购率高达50%。
第三招,找店里的爆品做引流,款不赚钱也得把顾客给引过来,当然也不能亏钱,人都进店了,还怕他不消费吗?
第四招,跟邻居搞异业联盟,我服务的重庆必多客做炸鸡汉堡,找了隔壁的蜜雪冰城做活动,只要在蜜雪冰城消费,凭小票就能到店免费吃鸡腿,一下子就把店做爆了。
第五招,不管堂食还是外卖都能用霸王餐,只要放出去,门店立刻就排队,吃完了还要给好评,门店的分数都拉高了,就能吸引更多的新客到店。但是切记,如果突然来了很多顾客,你接待不了或者接待的不到位,那可就好事变坏事,一旦他们给了你差评,那就赔了夫人又折兵,切记切记。
第六招,通过抖音某信某保搞一个附近三公里发券,针对这个范围里的顾客发优惠券,力度稍微大一点,有吸引力的,先把人引到店里,人来了还怕不消费吗?
第七招,用气味,你能堵着耳朵不听,你能捂着眼睛不看,但是你没法不呼吸吧,嗅觉比听觉和视觉更容易受到刺激,如果你社区店做的又是杂货,让味道飘出去,勾的顾客就来了。
第八招,店门口放几个电动摇摇车,免费玩,让他们到收银台去领地,一天引几十个人没问题,每个孩子背后至少有两个大人,孩子多了,大人就多了,人气旺了,钱就来了。
第九招,在门口搞个休息区,吃海底捞,提供免费的茶水饮料、小吃水果,有条件的可以搞排队超时打折。这招非常绝,如果你开的是商场店,每天带来几十个客户,还挺有机会的,客人等下去也不会发。
第十招,注册了抖音蓝威的餐厅老板,你们可以这么搞,只要顾客发店里的视频,就自动发张券给他,把咱们的抖音设置成顾客扫码拍视频,挂上门店地址,就自动领一张券,这样就利用每个顾客给咱们宣传了,这个叫裂变。