服装行业门店培训

2022年 9月 23日11:46:58门店营销培训评论0阅读模式
 

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大家好,今天跟大家分享的是败光两个亿列入失信名单,又一个网红餐饮大溃版,眼见他高楼企,眼见他楼塌了如果你关注互联网圈的话,那么你对皇太极这个名字绝对不会陌生,前几年可是大名鼎鼎的网红店,在美光灯下风光无限,曾经估值高达12亿人民币,如今却因为拖欠货款而被列入失信执行人名单。据天眼查数据显示,3月7号,皇太极的主体公司畅香利泰北京餐饮管理有限公司因为拖欠供货商83万元货款,被北京市朝阳区人民法院列入失信执行人名单。同时这也是皇太极继2018年11月后,第二次因为拖欠供应商的货款而被法院列入失信执行人名单。

 

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皇太极的故事其实是无数网红餐饮店的缩影,曾经是众人关注的焦点,媒体曝光的热点。然而就在高开高子的闪亮登场之后,急转直下,不断衰落,直至销声匿迹。那么我们就要问了,皇太极究竟做错了什么?这些网红店们为何往往只是昙花一现呢?没有产品的营销,只是无缘之水纵观这些网红店,他们都有一个亮点,那就是营销都是玩的,创新出奇,花样繁复,而皇太极更是其中的一把好手。创始人贺畅在营销行业扎根多年,做起营销来自然是得心应手。皇太极的营销事件至今都是互联网圈的经典案例。煎饼果子包装精美,文案抓人,店面装潢新奇,讲究情怀,墙上互联网大佬们的名人名言打满鸡血,在这里吃煎饼,喝豆腐脑,思考人生,仿佛吃了一次煎饼,人生就得到了一次升华。各类营销活动也是层出不穷,凭借美女老板娘。

开奔驰、送煎饼果子、外星人讲课等手段在微博上引起了疯狂刷屏,一跃成为新晋网红,让一个小小的煎饼果子的店铺排队,像高考时一样千军万马。那时的贺畅可谓是意气风发,拿到了创业工厂的数百万元天使融资,提出来要打造中国麦当劳的计划,甚至放出豪言要把皇太极开到美国去,营销倒是做的漂亮无比,可是产品呢,却很不走心,作为一名资深吃货,当年也曾冲着皇太极的名头去品尝了几次,但是实在是大失所望。

感觉味道远远不如公司楼下的煎饼大妈,不过虽然味道不好,但是价格高啊,皇太极的煎饼居然卖到30块钱的价位。煎饼本来就是一种平民化的食品,即使再讲究情怀也不足以支撑这么高的价格。这不是我一个人的看法。大众点评的数据显示,皇太极传统美食建外搜狐旗舰店在大众点评上共有1080个评价,五星评价有115个,占比百分之十一四星评价值308个,占比29%三星、二星加一星的差评今人占比高达60%,而海底捞的望京店五星、四星评价均为46%三星、二星、一星的差评比例仅为8%。没有比较就没有伤害,皇太极的差距由此可见一斑。而贺畅本人在后来的讲话中也对自己的过度营销进行了反思,虽然各式各样的营销事件让皇太极成功提升了媒体曝光量,博得了用户点击量,但并未转化为实实在在的客流量,产品是一其他。

都是零在花式的营销,没有产品品质的支撑,也无法赢得消费者长久的关注。OK,暂停一下,案例太长,我们明天接着分享。音频文字版我们已经更新到官方博客,博客名称新思潮全拼点CN。

 
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