水果门店运营营业培训

2022年 9月 23日12:19:12门店营销培训评论2阅读模式
 

水果门店运营营业培训

 

大家好,今天跟大家分享一个不懂营销的老板娘如何一年时间开了十家连锁店,这家连锁店开在工业园区,工业园区里面的工厂比较多,一个工厂也有几千人,人流量算是比较大,由于工厂都是三班倒,所以他的奶茶店是24小时营业,如果把店开在人流量大的地方,就不需要担心用户问题,但是有一个很大的问题是什么呢?

 

水果门店运营营业培训

这个老板是行业新手,你知道这里人流量大,别人不知道吗?所以在他开店之前,在同一地段已经有了将近十家奶茶店,一没有经验,二不懂营销,那么他是怎么把这十家奶茶店都干掉,成功逆袭的呢?

其实很简单,就是好产品低价卖,比如绿豆沙,它一定要煮出清爽新鲜的颜色,如果不满意,直接倒掉重新煮,换句话说,它煮出来的绿豆沙一定是最好喝的。同时第二招来了,就是低价卖,比所有同行的都要便宜,直接一块钱一杯。

那么很多同行都会这样认为,这很正常呀,新店促销嘛,又没有老客户,玩不了多久的。但是他长期这样玩,成为了这个地段奶茶卖的最好的一家,为什么会这样呢?

因为对于这些流水线的用户来说,追求的就是性价比,再加上他的奶茶口感特别好,所以吸引了很多用户到他那里消费,再加上服务态度好,长期以来就成为了最受欢迎的奶茶店。那么很多人就会说,你价格低了,利润少了呀,还怎么赚钱?一看这个问题就知道你是没有布局思维的人。

那么他靠高性价比的奶茶成功的把用户吸引过来以后,而且他长期提供低价的奶茶饮品,用户是不是会长期到他那里消费呢?

这个时候他只需要增加一些其他的产品不就可以赚钱了吗?这个就跟淘宝店三元包邮的运营思路是一样的,低价引流,靠其他产品赚钱。

家的所有产品都不需要运营成本差价,全部都是利润,明白了吧?所以他在奶茶店就增加了一些薯条啊、炸鸡块啊、鸡腿啊、鸡翅啊等等,增加的这些东西都是市场价销售,和其他店铺的价格是一样的,它就是靠这种模式把店开到了广东其他的城市,包括深圳,所以他就是靠着低价的奶茶吸引了一大批用户,成为他的忠实粉丝。那么很多人就有疑问,他是怎么给用户洗脑的呢?

其实好产品自然会给用户洗脑,因为站在用户的角度来说,如果你的产品性价比比较高,而且价格又比竞争对手还要便宜,你觉得用户会怎么想呢?他一定会想,这家店的产品性价比真不错,下次消费还来他家。

所以用户想买奶茶,一定想到他这一家,所以如果没有长期布局思维的人,基本上不敢这样玩,顶多就是做一下促销活动,然后恢复正常的行业价格。但是懂得布局的高手,其实看中的根本不是这个奶茶的利润,他看中的是后端的产品。

只要有大量的消费者经常到他这店里面消费,就不怕赚不到钱,其实这种模式以前也分享过很多,所以很多经典的模式可以变换一下,使用核心不变同样可以赚大钱,因为这些模式都是赚钱高手经过不断的试错验证过的。

可能为了这个模式砸了几千万下去的,对于一些行业非常经典的模式,很多时候大家可以借鉴,然后结合自己的行业做一些调整。

 
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