京东实体店营销策划

2022年 10月 26日17:09:14门店营销培训评论0阅读模式
 

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本期节目的一大家分享到的是麦当劳于一杯奶昔的故事,本文作者刘19来源,公众号求智汇,嗯嗯,不说话了嗯我爱你嗯,很多年前,麦当劳的发起了一个项目,项目的目的也是为了增加店内奶昔的销量。

和很多其他大公司一样,麦当劳呢?同样有一套自己的顾客研究方法,他们找到奶昔的顾客,让他们填写典型的消费者调查表,并且能向顾客提问像要怎么样来改进奶昔?您才会买的更多的,你想要的这款奶昔要再便宜点吗?再多点巧克力味吗?这类的问题,那么根据调查的反馈信息,公司着手对奶昔呢进行了很多的改进工作,但是奇怪的是,奶昔是越做越好了,但是销量和利润却没有得到增长,于是,麦当劳请到了哈佛商学院的教授叫做克莱顿克里斯坦森也就是创新者的窘境,这本书的作者和他的团队一起来解决这样一个问题,通过一系列的观察,记录和访谈,克莱顿团队发现了一个有趣的真相。

几乎有一半的奶昔都是被早上卖掉的,来买奶昔的,几乎都是一个人,他们只买了奶昔,并且呢几乎所有的人啊,都是开车打包带走的,他们又进行了进一步的访谈和研究,发现原来所有的顾客呢?每天一大早都有同样的事情要做,他们都是要开很久的车去上班,路上很无聊,开车的时候呢,就需要做一些事情,让路程变得有意思一点,咱们当时呢,还没有真的饿,但是他们知道,大约两个小时之后,也就是上午和中午时段,肚子就会gogo叫起来了,那么他们一般怎么样来解决这样一个问题呢?有人啊,会吃香蕉,但很快就发现香蕉消化得太快了,很快又会饿,也有人试过面包圈,但面包圈太脆,别人吃边开车的。

化钠会弄得满手黏糊糊的,还有人吃过士力架巧克力,但是早餐吃巧克力,总感觉不是很健康,奶昔的五一是他们当中最好的,用细细的吸管吸厚厚的奶昔的要花费很长时间,并且呢,基本上能够抵挡住一上午阵阵阵阵来袭的饥饿感,有个人脱口而出哈这个奶昔呢,真愁,我要花去20分钟才能够把奶昔从细细的吸管当中洗干净,谁会在乎里面的成分是什么呢?反正我就不在乎我我就知道啊,整个上午呢,都会宝宝的,而且刚好能够与我汽车的茶杯座配套,他一边举着空空的手一边说道,在了解了上面,我们跟大家分析到的这些信息之后呢?我乡下到底如何来?

改进奶昔变得就显而易见了,那么如何才能够帮助顾客更好的打发无聊的通勤时间,让奶昔再稠一些,让顾客吸得时间更长一点儿,家人一点儿果肉并不是让消费者觉得更健康,而是我们的顾客在一些无聊的旅程当中有一点儿小小的惊喜,把奶昔的机器搬到柜台之前,让消费者不用排队刷卡自助取用等等方面,那么,这些举措呢,真的大大提高了奶昔的销量,我们如果仔细的反思这个案例,我们就会发现它揭示出传统的了解消费者细分目标市场。

 
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