餐饮业经营管理人员培训

2022年 10月 25日22:13:44门店营销培训评论0阅读模式
 

餐饮业经营管理人员培训

餐饮业经营管理人员培训

 

老王他一直对餐饮行业特别感兴趣,想开一家餐饮店,也是到各个地方进行不断的学习,但他手里的资金非常有限,只有五万块钱,而他所擅长的和想做的行业就是餐饮里面的火锅,后来我们就想了一个让她五万块钱可以拿下100万餐厅的方案,那具体是怎么做的呢?首先找店,我们需要明白一个道理,我们所需要的所有的资源在社会上都已经存在,虽然不能为我们所有,但可以为我们所用往往想开的火锅店在市场上到处都有,所以做的第一件事情就是去市场上找这种投资在100万左右,生意不太好的店,其实大家都知道这样的店现在到处都是,不好就意味着亏损,找了这个店之后,然后找这个电脑版不是去找这个店的老板说要盘下他的店,而是找。

 

这个店的老板应聘他们这个店的总经理,大家可能会觉得奇怪,别人为什么会让你来当这个店的总经理,那我们需要给这个店的老板一个不得不接受老王做,他们总经理的理由,这个不得不接受的理由就是我来应聘他们店的总经理,但我不需要你的工资,而且我还给老板五万块钱,因为你的店现在生意不好,可能处于亏损状态,为了表示我的决心,所以给老板五万块钱,如果在我的经营过程中亏损了,就从这五万块钱里面扣,但是如果一旦盈利一个月盈利5000块钱,老板全部拿走盈利5千到1万块钱之间,老王和老板五五分盈利1万到2万之间,老王和老板64盈利两万以上,老王和老板七三分成,而且还有一个条件,就是在整个的运营过程中。

网友绝对的话语权,老板只负责收钱就可以了,老王家到店之后开始阶段没有做任何改革,而是对店面的所有情况进行详细的了解,比如像人员周边情况,客户情况等等,各个维度进行摸底,用一个月的时间做成一个商业闭环,通过引流,截留和回流的方式,在不到半年的时间成为了这个投资100万元店的最大的受益者,通过这个案例,不知道大家是不是有所领悟,人和人之间的区别就在于思维方面的区别,当然,这里除了需要老王把他出五万块钱,还有有没有这样的思维?还有有没有这样的能力来经营一个店面?

 
weinxin
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