海鲜餐饮经营技巧培训

2022年 10月 26日10:22:04门店营销培训评论0阅读模式
 

海鲜餐饮经营技巧培训

海鲜餐饮经营技巧培训

 

今天和你分享的主题是饭店做好引流,重点关注四个细节,那昨天呢,那个报出了郑州的一家餐饮品牌啊,所有的门店全部关门停掉那个群了,并没有完全过去,对于餐饮来讲,无论是线上还是线下引流是当务之急,那么,什么方法引流才能更高效呢?那其实有的时候引流就是一个伪命题,这里导致很多人为了引流而去搞噱头,甚至自杀式的促销啊,比方说,很多餐厅进入了恶性竞争啊,打折我也打折你6.8点五五点引流,达到了却忘记了赚钱,这个初衷啊,最后发现根本不赚钱那没有现金流呢,一切都归零啊,其实关于引流的流程呢?

这时间也分享过啊,如果再简化一点儿呢,至少要包含三个步骤,引流转化和留存,而恰恰恰很多餐厅只做了引流,其实我们吸引顾客的目的是为了让顾客消费而让顾客消费的目的是为了让他持续的消费,也就是说,要产生回头,那么在引流这个环节,其实有两个时间关系呢?今天第一艳妇为也有人说,现在线上火了不重要,即使不蘸任何家餐厅提供给顾客的,就是最方便,相对于顾客来说,越方便,你就有更多的市场机会,如果位置不好,做好营销的布局,第二个门头门头就是餐厅,怎么名片?你要做为一家餐厅的。

那你如何让别人多看几眼啊,甚至主动静电啊,门头呢以前也分享过类似的文章,比方说门头的大小,颜色的搭配,排版材质的选择等等,那第三呢,做好线上疫情期间呢?更多的人都专注于什么呢?我们可以思考一下,更多的人都专注于自己的手机啊,平均每天拿手机的时间打开手机的时间单元200字左右,那200字都在做什么呢?那比如说玩快手啊,刷抖音,玩微信啊,现在又有了视频号,那客人在哪里你就要出现在哪里?这个呢?就不需要多解释提速呢?就是引流那个引流,这个里面我们需要注意什么呢?其实接下来要说的很简单的点啊,很多餐厅都没有做到,你在做营销的时候。

和你的门口有没有电力的产品图片?有没有活动的宣传海报?线上有没有视频?或者是相关的文章,那么你的文章那么你的文章是否有有又活力是否具有成交的功能啊?门店的图片也好,海报也好,是否能够吸引顾客主动的选择,活动现场的氛围的营造是不是达到了火爆的场面?让潮水退去了,才知道谁在裸泳啊,这次疫情彻底的暴露出来,让很多餐厅从来没有做顾客的管理,顾客的储备啊,所以呢,才导致现在客流少,利润低,甚至在生死线的边缘徘徊,而有的餐厅呢,却想尽一切的营销手段,成功引流则提升了业绩,片方片就是养家糊口,必须把赚钱作为第一性目的做好产品。

 
weinxin
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