餐饮经营策划培训机构

2022年 10月 26日10:31:21门店营销培训评论0阅读模式
 

餐饮经营策划培训机构

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今天和你分享的主题式餐厅如何走出经营困局,这里给你五点思考,而最近呢,有很多人咨询小帮助理说,今年的餐饮到底应该怎么干?天天不赚钱,但其实我看到很多餐厅老板都是这样的,往年持平就感觉活得挺好,但是今年就不一样,所以走在大街上,很多餐厅门口都贴着招租,转让他做生意呢,我们千万不要抱着玩儿的心态,但如果你真的资金充足,不差钱也可以,但是我们既然开了店,时刻就要提醒自己,我们应该注意什么,或者说我们是为了什么而针对当前的疫情,我们应该做好哪些事情呢?其实,这样的文章我反复写了很多,今天呢,我又进行了一些思考,希望给你带来启发,那第一呢,就是心态,你昨天我用了。

一个小时的时间呢,嗯,看了一本书,这本书是陈春花老师写的,可以说这本书特别适合这段时间内参餐饮老板们看其中在书的里面,陈春花老师提到最关键的一句话,他说,一个企业的成功取决于创始人的意志力,创始人是人,是人,也就是老板,对吧?对于这一点来说,我申请我感触,因为我在开店的时候呢,头三个月,有的时候并不好,但是我就一边想策略,一边研究产品,所以呢,我的就成了周边最好的周边最很多人来的时候说周边这家店这些家电就你一家最火,那细节里面有魔鬼,如果我们调整自己的心态,就能够在细节里面找到更多的可操作性的东西啊,一定要把生意的事情呢?不是赚钱,而是解决一个问题啊,甚至是和顾客做朋友,第二呢,找到最合适的项目啊,其实今年餐饮可以说是最难的一年啊,也可能是为了。

在十年里面最难的一年,那现在呢,是一个缓冲区,这意味着什么呢?在缓冲区,有很多承受不了的人啊,可能就要关门倒闭,能够主动主动学习并掌握经验的人能够快速扭转棋局,如果说今年想做餐饮的话,那你一定要选择一个恰当的项目,这里面呢,我最推荐的就是快餐这个品类上面的配角啊,其实啊,如果说你想让你的生意很稳定,那么你可以把店开在城乡结合部的地方啊,具体什么原因呢?这里面我就不多说了,以后呢,我还想在文章当中会分享第三个就是选址啊,我在前几天文章当中也说过,李嘉诚做房地产,其中最重要的一条就是选址选址选址选址那开一家店也是一样,尤其是在今年,其实有很多简陋的啊,因为有一些好地段的餐饮啊,因为老板不懂经营,也面临着关门的境地。

时候如果你有闲钱入手,你再弄经营,那么你就可以考虑一次呢服务服务重要吗?服务服务不重要吗?但每个人的认识都不一样啊,其实任何一个行业都是做的服务行业啊,看你怎么去做服务?要做到以客为尊,满足不同的需求,想顾客所想做顾客和所做,让顾客用餐时感到舒心,这样才能留住顾客,随着疫情过去呢,餐饮市场还会保持增长啊,即便是其他行业不景气,但是还是有机会脱颖而出,但重点是你怎么去做第五就是营销啊?其实我们的思路就是不懂营销,不要开店,很多人可能吃这几笔都不重要,但是这句话越来越得到了验证啊,为什么呢?因为现在疫情过后啊,活下来的餐厅活得好的餐厅都是营销做的好的好的好的好的,每一个人的一生都在不停地营销自己,你的营销能力有多强,决定了你的赚钱能力。

也决定了你的人脉圈子数量,开饭店就是养家糊口,必须把赚钱作为第一目的做好产品和服务,通过营销吸引更多的流量,让自己的店比对手更赚钱,让自己比别人赚钱更轻松,好了,今天的分享就到这里,希望给你带来启发。

 
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