餐饮服务经营者培训

2022年 10月 26日15:47:33门店营销培训评论0阅读模式
 

餐饮服务经营者培训

餐饮服务经营者培训

 

今天和你分享的主题是餐饮开店四大严重问题,第一,缺乏创新,害怕改变我们已经从互联网时代到移动互联网时代,并且即将到来,万物互联时代,所有的行业都在改变,90后,00后逐渐会成为餐饮的消费主力军,他们所接触的东西都是时尚的,新颖的,如果你还在用传统的方法在经营,迟早被淘汰掉,一定要抛弃旧思想,引领新潮流,第二招不上人,不重视服务,现在呢,餐饮人越来越难找,已经是不争的事实,这就导致家餐厅不经过培训,就让服务员直接上岗谁?

是因为只要饭菜好吃就行了,不要欺骗自己,顾客顾客来餐厅吃饭,要的是体验商业的本质是价值的交换,你能够给顾客创造的价值越大,顾客的体验越好,才会持续的广告,第三,把外卖当作救命稻草,很多餐厅上了外卖,以为就大功告成,其实你不知道你的外卖只是其中的一条通路,并不能解决你的所有问题,另外,你的外卖真的是用心再去做吗?第四,不懂营销,只会导致很多餐厅老板不懂营销思路,老套传统校现在是一个供大于求的时代,酒好也怕巷子深,营销越来越重要,很多餐厅被打折亏死,到最后不得不关门的经济打折不是吸引人气的稳定手段,打折只会把自己拖垮,做餐饮最本质的是口味,品质和服务,其次就是做好营销。

开家餐厅产品是核心定位是关键,营销是辅助所有的经营都是围绕定位,以产品为核心来运作的产品,现代肠胃影响餐厅经营与顾客感觉,不知道你是卖什么的,同时也会增加采购成本,可以要看见我们不是把产品卖给所有的人,而且要把好的产品卖给精准的顾客好了,今天的分享就到这里,希望给你带来启发。

 
weinxin
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