关于经营餐饮的培训企业课

2022年 10月 26日15:51:08门店营销培训评论0阅读模式
 

关于经营餐饮的培训企业课

关于经营餐饮的培训企业课

 

今天和你分享的主题是如何提高开饭店的成功率,世界上什么生意最好做,可能是餐饮业世界上什么生意最难做,可能也是餐饮业,民以食为天,那餐饮可以说是最早出现的商业化的行业,还包括我们的很多演艺明星也开始进入餐饮业啊,很多都有自己的餐厅,那餐饮这么简单,这么好做呀,为什么失败率还这么高呢?那如何提高成功率呢啊?今天金书给你从头梳理一下,第一就是产品,那很多人你会发现就是盲目的开店。

 

把地域型的产品变成全国性的产品,让我们的文化博大精深,我们美食也同样如此,但是很多美食都是有地域性的,这里面我就不多举例了,你可以衡量一下你一下餐厅的产品到底是地域性的,还是全国性的产品的产品产品,那如果是低于性的产品,那就不适合加盟,第二个呢,就是环境啊,有的呢,在环境上大下功夫版中的门头人都不敢进去,那其实里面东西卖的很便宜,也就是把人给吓住了,有的餐厅呢,门头做得很好,但是里面装修的一塌糊涂,同时,产品有卖得很贵,顾客吃完以后就再也不回来了,因为他感觉你的产品价格给你的环境是。

匹配的第三个是服务,让服务呢,绩效标准化也要个性化,让很多餐厅的服务,你会发现它连基础的服务都做得不够到位,遇到客诉,更是蒙头蒙上,从主管到服务员啊,没有一个星星的,然后在顾客面前,主管和服务员就是老板的代言人,服务做得不够好,一定是老板做的不够到位,在第四个呢就是营销啊,最近很多咨询的多人是啊,问你们是做推广的吗?但首先在这里面,我要给营销这个名营销不是推广,如果营销就是推广的话,那么人人可能都都会做营销了,那我们可以从另一个角度来解读一下啊,销售呢?是让你的产品卖得好,营销是让你的产品好卖,差不多这个好理解吧。

在上学的时候呢,我们都记忆度学习好的同学一分之差就是赶不上走入社会呢,做生意的时候再看一年,我们的收入和对手啊,没有什么差别,但是有的人稳中有升,有的人大起大落,有些事情表面上看都差不多,其实背后差很多,把生意做好的,不仅努力的多,但大局观,学习的能力,为人处事的学问,这些都是你看不到的,但是对结果产生了决定性的影响,开饭店就跟种树一样,不是挖个坑,浇点水就完事了,一棵树能不能活着因素有很多?比如温度,土壤,降水,病虫害,如果有一个环节没有考虑到,都可能是被公办今天的分享就到这里,希望给你带来启发。

 
weinxin
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