餐饮与经营管理培训视频

2022年 10月 26日15:51:59门店营销培训评论0阅读模式
 

餐饮与经营管理培训视频

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今天晚上呢,咱们抽出时间给大家分享我们之前实操过的社群营销的安利啊,今天分享的内容是关于这家西餐厅呢不拉人头不办卡,而且不充值,即用一个方法呢,月收入从原来的40万增加到现在的90万,今天就把这个详细的流程呢,分享给大家,首先介绍一下这家餐厅的一个背景呢?原来一个月做到40万左右嗯,稍微有一些赚头单身呢,也算不好不坏啊,有很大一批忠实的客户,他们的菜品呢,还是做的挺好的,挺好的的吃货的人呢?还是比较喜欢口碑也不错,所以。

 

所以这帮老客户呢,经常来光顾,那在于这个技术上的老板其实可以做得更好,对不对啊?之前也请过一些营销团队,但是呢,也不知道,也不知道,也不知道什么原因,就是效果不是特别好啊,梅有很大的一个改善啊,这一波老客户呢,也是之前做营销的时候引流带来的,总之呢,现在的情况就是不温不火,那么后面通过我们设计的社区营销活动是怎么发生的一个扭转呢?就把详细的步骤分享给大家,其实我们也没有搞什么大型的营销活动,就是很简单,抓住老客户的资源,针对性的做了一些调整啊啊,这个调整也是非常关键的,首先是我们毛姐帮他设计了一个会员体系,直接引爆人气,让整个店发生了翻天覆地的一个变化,客流量是爆棚,销售额是翻倍,那这个会员体系是怎么设计的呢?详细分享给大家。

我给他们设计的老客户问我,我给他们的老客户设计了一个会员卡啊,不需要充值,也不需要消费,也不需要拉人,那这个卡的名字叫初恋,也就是初恋卡,每个买单的老客户我们都会说一句话很关键啊,这句话,然后送给他十张初恋卡,确定会员这十张流量卡一个月之内有效,他们可以下次来用餐,可以享受九折优惠,当然可以赠送给朋友,没有卡的都是原价买单啊,当然他们把用不完的卡分享给朋友呢,有五个新朋友到店里消费,它们的初恋会员升级为热恋会员,那每一个月呢,会给三张的热量卡可享受8.5折,同时给七张初恋卡没有卡的还是原价啊,买单,当他们继续把用不完的卡分享给朋友,如果累计有十个新朋友到店里用。

他他们的热恋会员会变成铁甲会员,那我们每个月给三张甜蜜卡可享受八折优惠,同时给七张热恋卡,有人会问,怎么识别会员身份?觉得很简单,就是通过系统派发每一张会员卡都可以啊,追溯到会员的名下有新朋友,持卡消费系统,利器统计到会员名下,嗯,当然,为了让会员有一种仪式感,当我们还会印刷一种很精美的会员卡,跟普通的卡片不同,我们给会员的卡呢?可以作为他们小小装饰啊,随时待在身边,那么就是因为这个物业模式的设计呢?给点力呢,带来很大的一个突破啊,一个月下来总共是413个老客户呢,老客户我发出去初恋卡4130张啊,发出去热量卡194张发出去,甜蜜卡87张,这个就是背后的威力啊,就是190。

14张的那个月亮卡也意味着至少能带来900多个新朋友,而87张甜蜜卡也意味着因为增加了至少435个新朋友,为什么是至少呢?因为有一些老客户还没有增加到五位新朋友,或是十个新朋友,就没有计算在内,同时还有一些更多的消费经过这样下来呢?这个餐厅人流比之前增加了三倍多,由于做了一些优惠,整个算下来,营业额可能增加的没有300多,但是至少也是200多,合计了一下,就是营业额呢突破了90多万,那当然,我们在整个活动当中还添加了社群运营的部分,让每一个客户都能够给我们形成链接,我们可以在不同的时间多次触达客户。

 
weinxin
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