昆明餐饮经营技能培训班

2022年 10月 26日16:03:41门店营销培训评论0阅读模式
 

昆明餐饮经营技能培训班

昆明餐饮经营技能培训班

 

今天和你分享的主题是开饭店,如何做好七夕情人节营销三高,高房租,高工资高原料已经压得很多,餐厅喘不过气,很多老板说自己就是给员工和房东供供应商打工,那今天金属想说的是,三高并不是餐厅最大的成本,获客和留客才是因为三高,即使再高,都可以被客流进行担保,那开一家饭店,客流量达到一定程度就会增加利润,那么从另一个角度上,三高就会降低,也就是说,编辑成本较低,利润增加,那选址不好,门头不好获客成本会高,菜品不好,服务不好,体验不好,刘克做的不好也会高应。

 

操作的不好,成本就会更高,餐厅生意不好的时候,首先要了解哪里出了问题?产品,服务环境都没有问题,就去做营销,提升客流,降低成本,换句话说,产品,环境,服务的基础打好就去做营销,马上七夕情人节,如何做好情人节的营销呢?第一,告别套路,送玫瑰巧克力,再过去就是标配,这意味着什么呢?意味着顾客已经没有感觉了,对顾客没有吸引力的东西,顾客怎么会行动呢?千万不要打哲,站在顾客的角度,重要的节日,如果在女朋友去一家打折的店,女朋友会怎么想呢?那这个结也省吃俭用,那是不是敷衍我呢?赠送的东西一定要有传播效应,所有事情都是一件事,就是传播,第二,切记活动目的,很多餐厅就是盲目的做营销吗?

弄得做活动,根本不知道目的是什么?这里面金属给你简单说五个目的,第一品牌宣传,我曾反复的说过营销就是让别人知道你在想到你的时候找到你清明节做营销宣传的海报环境布置也要和电力的调性进行匹配,这样才能够对品牌起到更好的宣传作用,获取新顾客做营销,任何时候一定要想尽办法吸引新顾客,并且要形成裂变效应,第三,增加顾客粘性,做营销,一定要增加顾客黏性,什么叫增加顾客黏性呢?就是让顾客对餐厅依赖能够持续的来,并且能够带别人来,比如办理会员卡是其中之一,当然还要让他做到持续的充值,做营销一定要增加收入,比如可以设计好情人节的套餐,并且引导服务员给。

客人点套餐,重点去推套餐,第五,推广主打产品,刚刚说到要设计套餐,这里面除了去设计套餐,推广套餐还要重点推广餐厅的主打产品,你的主打产品是什么?也就是我们常说的爆品,然后再强调一下,做营销活动,一定要让顾客找到幸福感,并且要确保稀缺性和幸运感,最后,金属想说的是,营销不能照搬照抄,要根据餐厅的实际情况来设计营销活动,所有的事情都是一件事,就是吸引顾客。

 
weinxin
微信号:295052769
添加时备注:引流秘诀
  • 版权声明:
  • 本文内容由互联网用户自发贡献,本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 295052769@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
匿名

发表评论

匿名网友