餐饮行业经营培训机构

2022年 10月 26日16:04:12门店营销培训评论0阅读模式
 

餐饮行业经营培训机构

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今天和你分享的主题是新开业的餐厅,如何做好营销,很多准备开业的餐厅老板咨询助理都问这样一句话,开业营销怎么做?这里面我想说的是你的餐厅定位,菜品,服务都准备好了吗?如果没有十足的准备,营销做得越好,死得就越快,为什么这么说呢?营销是一个系统工程所所有的事情都是一件事,都是为营销服务的,在餐厅开业之前一定要进行试营业,也就是进行测试,为什么要进行测试呢?因为即使你准备的很好,但是没有经过实战的检验,也可能会出现问题,让很多老店都会出现问题,何况是新店,通过试营业进行测试。

 

得到顾客认可才算测试完成,可能你要问金书那营销从什么时间开始做呢?营营销做得越早越好,从租下门店的那一刻就可以去做了,别忘了我们做的所有的事情都是为了穿咱们找一下,现在线上竞争激烈,线下更是如此,一定要提前做好营销布局,饭店千万不要顺其自然,坐门等客,最后来一个临阵磨枪,不亮也光看电看三个月,第一个月是最重要的,如果你的流量达不到,甚至每天的营业额达不到盈亏平衡点啊,你就要思考了,到底哪里出了问题?是产品是环境,使营销是服务,哪里不足就把90%的时间和精力用在哪里?开饭店是要赚钱的,出现的出现问题要及时止损。

有的餐厅开业就是打折,把打折当作是营销,最后把自己坑得很惨,打折损失了钱财,没有留住顾客,对于一部分人的打折,就是对另一部分人的另一部分人的另一部分人的状态同样的东西发不同的钱,而且顾客找不到尊贵感,下面金属给你简单分享一下,做营销要把握几个原则,第一,做营销要有理由,你的理由是什么?是开业,是店庆还是节假日,一旦找到理由,别人就会理解你,即使没享受到一定的政策,但是也不会心里不舒服,第二,做营销要注意频次,他动作太多,评论太多,如果一次太多,有的人会感觉人家生意不好,这里指的是平次是不要天天做活动,一定是阶段性的,比如说每个月一次大的营销,一次小的营销就可以了,第三,要明白营销的目的。

都是成年人,做任何事情一定要有目的,你做营销的目的是什么?是获取新客还是让老顾客回流,还是同时进行?在这里,晋书强调一点,营销越简单越好,工作越简单越好。

 
weinxin
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