餐饮业经营与管理培训课

2022年 10月 26日16:10:44门店营销培训评论1阅读模式
 

餐饮业经营与管理培训课

餐饮业经营与管理培训课

 

那今天和你分享的主题是火锅店七天是如何收回投资的?那废话不多说,直接分享案例,希望给你带来启发安利低点,河南南阳淅川那安利背景呢?冯总啊,开了一家铁锅炖的餐厅在城市周边生意不温不火,由于信奉自己有人脉以及对餐厅的热爱,决定再开一家小火锅预订方案是已经装修进入一半,注意,这里面有一个创业理念时的参考,冯总,虽然是为好像他的理由是开不用厨师的餐厅人工成本提高竞争优势,拿铁锅炖,不温不火又要开闸,火锅店是不是疯了?没有他只信奉一句话,任何事情找到突破口就能赢。

 

这次开店要破局,就从营销开始,于是通过合作客户找到我们最可怕的是,它这次电投入了六万多元,全是贷款收回投资的目的是快速还账,起初,我们犹豫了一下,因为正常来讲他这种情况就属于借钱做营销方案,一般情况下都是不能通过审核的,苦于他的软磨硬泡,我们就答应了,那个时候他跟我说一句话记忆犹新,他说压力就是动力,这样我们对他有了信心,其实它的全部方案有6000多次,为了普适性,从五个点进行分享五件事儿啊,第一件事重新定位,第一家小店,免费的旋转火锅店,占领心智,第二,塑造产品性,产品同质化严重,总部主打纯净水,洗菜,矿泉水,锅底,第三,物料打造直接写在这里,拿物料包括海报,kt版电视滚动字幕同步文案等等,第二。

电视规模精准引流第一,开业前七天进行营销活动,预热二利用咨询资源,把成本降到最低,他的资源是自己的微信以及所在单位的微信公众号,本地金融领域公号粘性很大,但单位员工,他混混处理人际关系,他的电脑预算十万,结果只花了六万装修材料和工钱基本为零,第三,经过调研,宣传活的主流群体是18至25岁的年轻人,占比70%,于是和精准顾客,商家合作,互换资源,第四,这个招数价值巨大,以后分享属于裂变的一环,第三件事锁定顾客,这里面我重点说三句话,第一,锁定顾客,从熟悉的人开始,第二,锁定顾客,立即开发新顾客,第三,让新顾客持续光顾,必须给出充分理由,第四,锁定顾客两种方式,会员与非会员计算价是成交话术,此刻你可能会说。

话说话术有那么重要吗?是不是有点扯?我想说的是,餐厅迎宾需要话术餐厅点餐需要话术服务中需要话术送别时需要话术,需要话术需要话术需要话术一张话术都不能快速地变成钱那只有营销的话术才能让你快速变现,也就是核心法宝起到临门一脚的作用,那个给他配电培训了三套,发出最后根据方言优化成一套威力巨大,那以上四件事并不完全是,关键是我们通过微信群培训了他的员工,并设定目标加油打气,第五件设定目标,其实他们能快速收回投资,还有一点取决于目标设定员工是不管你开店的钱是不是贷款了?对不对?跟他没有关系,那它只关心它赚了多少钱能够拿多少工资,分摊分段设定七天目标口号是全员动起来,七天七万块,那我们建立微信群,针对合作客户都。

就建立微信群培训指导啊,对他的员工进行培训,从开业第一天的可能完成任务的完成任务,虽然几经周折,但是一旦有了凝聚力,就会顺顺顺顺,那昨天呢?冯总私信我们私信我们马上还要和我们合作新的一家店开始合作了,那这家店呢,准备做焖锅那最后金属分享一句话,希望给你带来启发,产品型的企业必须依靠营销驱动,产品越来越同质化,营销会成为餐饮行业未来唯一的突破口,火爆餐饮营销研究社首创餐饮营销裂变系统不打折扣,不打电话,不发单,不去推销,所有妨碍一对一设计,让顾客自动上门,并持续光顾学习,所有的动作,参与经营策略。

 
weinxin
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