餐饮营销策划管理公司

2022年 10月 28日10:30:38中小企业营销策划评论0阅读模式
 

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餐饮案例九月最让餐厅每天都赚上千元,什么是羊群效应?它是指人们经常受到多数人影响而跟从大众的思想或行为因为称为从众效应,顾客在购物消费的时候,在80%的情况下,通常不知道自己想要买些什么,这个数据听起来有点不可思议,但是却是一个事实,你只要自己回想一下你的消费过程就可知道这个数据是可信的,你是不是在很多时候也会出现这种心理?你想要买一台电视,但是电视的品牌及实景那么多,你不知道自己想要什么样的电视,你想要买一双鞋,你在很多情况下也不知道自己究竟是要与原来款式一样的,还是在换一种风格,同样的,你去一家餐厅吃饭,这种不确定心里也会一再出现,你不确定自己想吃一条鱼,还是一份红烧肉,正因为这种心理,如果你能够充。

 

但认识到这点,那么你就可以创造领头羊,从而影响顾客,80%的购买决策,张先生是餐厅店的老板,就非常深刻的认识到了这点,只用了一句话,就每天多赚了上千元,这个餐厅店位于流动人口,很多的地段,老板只在店里张贴了一张醒目的排行榜,排标题是点菜率最高的前七名,上面列出的这七个菜名和介绍,而且在菜单上也列出了这个排行榜,特别有意思的是,很勇猛的加了一句话,大家都喜欢点这一道菜,不知道是为什么,此排行榜一出,这期到采正式80%,顾客的首选,不仅非常方便,餐厅推出高利润的菜品,还非常利于厨房采购,厨房排下厨,还有一系列的隐性好处,除非你进行餐厅,否则你体会不到当大部分顾客都喜欢固定几样菜,能带来的好处,这个排行榜的道理跟大家经常看到的。

是排行榜,音乐排行榜,甚至是百度搜索排行榜,一样的道理,消费者在做一项购买决策之前,会愿意参考其他消费者的意见,他人的选择,这样的排行榜就能够给消费者引导消费方向,增强购买信心,这样的营销技巧需要花钱吗?需要很长时间吗?需要复杂的隐藏理论吗?都不需要,只需要你理解人性,这就叫做人性营销。

 
weinxin
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