焦作餐饮营销策划

2022年 10月 28日17:31:09中小企业营销策划评论0阅读模式
 

焦作餐饮营销策划

焦作餐饮营销策划

 

没有营销餐厅经营起来,不仅不赚钱,很多很多做餐厅本没有自己的特色,没有让顾客一下子爱上的理由,所有的餐饮店口味都差不多,这就是同质化严重的问题,宁夏的刘总做了餐饮,有些年头了,生意上说不上好,也说不上坏,之前呢是做早餐店的生意。

 

也不错,再加上早出晚归,也攒下了一些积蓄,这才打算将生意做大,有了这家快餐店复制,从什么时候开始,刘总发现附近的一家餐饮店生意非常好,自己这边的一些老顾客都跑到他们那了,这样的很纳闷,对面为什么生意这么好,刘总偷偷的去观察了一下,当然是那家餐饮店搞起了电信活动,一系列的优惠政策将附近的居民都吸引过去了,这下刘总急了,平时声音一般,好歹自己还能赚点,而现在顾客都被抢走了,没有顾客可以直接影响着收益,对面做活动,为什么自己不能做活动呢?刘桂平也开始搞起了价格战,将一些套餐的价格下调,而且绝对低于那家餐馆。

他觉得这次应该十拿九稳了,起初确实起到了一些效果,店里的顾客明显增多,营业额相比之前涨了不少,自己也是沾沾自喜,有一种胜利的感觉,持续了几天对账的时候发现,除去成本,实际上自己并不赚钱,有些菜品根本就是亏本在卖,再加上属于电费的压力,现在是入不付出之前的金属就反复强调过搞价格战,最终是害人害己,短期之内会有明显的效果,但这不是一个长期有效的办法,一摊掌握恢复原价,你的顾客可是不接受的,他们会认为你的产品一直都是这个价,你肯定是赚钱的,恢复价格,让顾客看起来是涨价了,做营销。

最重要的是了解人性,不了解人性,干什么都会越做越累?往今来哪一位功成名就者不是了解人性的高手,打工者不了解人性,同事关系处理不好,做老板不了解人性和员工关系处理不好,像吸引顾客,不了解性,顾客顾客就不会主动上门,就不放,把竞争对手的顾客吸引过来,你想改变自己吗?你想改变餐厅吧,你一定想解码人性,了解顾客一切营销问题都是人性的问题,了解人性,掌握人性,顺应人性,你将无所不能,我们研究会三位老师利用业余时间花费了一个月的时间,整理了十大人性密码,可以说是价值达到今天的只送给金属的粉丝十大人性密码,唉100块钱一条就是1000元,今天金属不要你花1000元也不要紧,花100元继续打赏。

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