网络餐饮营销策划

2022年 10月 28日17:31:53中小企业营销策划评论0阅读模式
 

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你的餐厅的服务是怎么做的呢?啊,今天呢,听老师给你说一个亲身体验,今天呢?下午在昆明这边工作之余呢?我就去这个水果店里面顺便呢,买了点水果,当时呢,我看到货架上摆了一些产品,但是也不确定是什么?然后呢呃,我就问服务员,我说这个是什么?他说是紫薯,然后我说我说哪里产的?她说不知道,因为我当时她就顺手拿起来一个,后面的也没有生产地址。

啊,还有标签,买东西之前我们肯定要看一下,不然的话买到过期的东西怎么办?对不对?这个时候他说什么,他说不知道,后来呢?我看背面写着呢,然后是写的是福建龙岩产的,而出于职业的敏感呢?随后我就试探一下,我说你们这个连这个在哪儿出的都不知道吗?服务员说我们产品这么多,我们肯定不知道啊,我们老板知道,我说你们老板知道有什么用,他也不在呀,他说我们的产品这么多,我们不可能都知道是哪里出的,我说你们可以打一个表格,很简单的,只要你们想知道,我说你们产品总共也不超过100种,所以说你会发现很多。

这几个就是很简单的事,就看你去不去做什么样的老板决定什么样的员工?那么这家老板肯定可以想象的到,她每天唯一做的事或者说是每个月必做的事,就是给员工发工资,员工怎么干?根本根本都不管都不管,甚至有的就是搞得自己家的亲信在做事儿,这是为什么很多遍做不到,做不到做不到的主要原因之一,对顾客不了解,对员工不了解,对产品不了解,你到底还需要了解什么?这一切你都不了解,你还怪生意不好吗?所以说这个事情你不要怪,首先你要怪自己,有句老话说的好,能有不得,反求诸己就是这个意思,希望大家把这四个字记下来。

我一直说想要店铺生意好,一定要了解员工和顾客的需求,这样呢,他们才能够付出,那么如何让员工也心甘情愿的付出呢?员工是餐厅的根基,只有员工全力配合老板的工作,参加中餐厅的生意更上一层楼,作为老板在偏向现实与人情味之间要懂得取舍,要量化分析与电力的员工对物质和精神之间的需求这个多少,然后呢,制定一个大家都满意的制度,满足了员工的需求,他们更愿意积极投入到工作当中,老板怎么做呢?想要服务好顾客,就要让他走到他们的心里,让他们真正的接受,你要了解你的员工,满足他们的需求,别让他们掌握工作技能,显然。

这家水果店的员工和老板都是失职的,金属给你三个思路,第一条合理的薪资制度,工资待遇要符合市场同岗位的待遇标准,还要有上下浮动的范围内为员工设定一些目标完成有奖励,没完成也有适当的处罚,这样呢,更能激发员工的动力,觉得自己的工作都被开展严厉,更有价值感,而且还有高回报,比如我们的营销方案设计,只要你的餐厅不花一分钱给员工涨工资,第二条多角给你员工一些技能,有的员工来就是为了挣钱的,而有些员工是希望从这份工作当中学到东西,然后自己现在有更有价值,员工在你这里得到成长,不仅能够更好地反馈到实际工作当中,还能有一颗感恩的心,他们会抱着有一种回。

报的心理更好地投入工作,千万不要以为交会员员工员工也要走了,就是白辛苦了老板,每天用员工的朝夕相处,就是为了建立感情的,而且直到培养的员工都是希望稳定的员工,第三条了解员工的需求,与员工相处相处相,让他们更好地配合你的工作,老板一定要学会因人而异,知道不同的员工的需求是什么?在你最大的能力范围中去提供给他,让员工全力的付出与回报,第四条让员工主观能动性更强,价值太大,留着以后呢,再分享感谢关注。

 
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