亳州餐饮营销策划团队

2022年 10月 28日20:01:32中小企业营销策划评论0阅读模式
 

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今天呢?是辟谷的第五天,五天没有吃饭,依然精神满满,这些目前第一期和第二期的北京现场课程落地班报名都已经满了,没想到这么快,实在是出人意料,在此外向大家说明一下,第一期上课时间为8月2号至三号,第二期上课时间为8月20号22,11号,请各位老板提前安排好时间,出于对连锁企业的隐私考虑,这两期呢都有连锁企业报名参加。

所以呢,向他们承诺不会对外公布任何的影像资料,最近呢,总有餐饮老板咨询我要开一个新店,那我怎么去选址呢?今天呢?金属给您总结了六个关健策略,也就是说第六个策略也是你选址的思考方向,如果你还没有开店,在您选址的时候,你就按照我给你的思路进行选址就可以了,那么如果你有店在营业中,你可以按照我的思路来理顺一下你的店,你的店是这样的吗?选址的六个关键策略当然指着六个,但是呢,金属只总结了六个以后呢,还会补充分享,虽然指的第一个策略,我们看一下,方便顾客,景点怎么方便顾客经验呢?比方说你的目标顾客都是开车的人群,那么你有没有停车的地方你的目标?

顾客都是骑自行车的人群,那么你有没有停自行车的地方?很多餐厅走进了一个误区,就是餐厅的目标,顾客不精准,在选址存在很大的食物,选址的第二个策略要看客人从哪个方向来?可以从马路路的两侧去观察你的目标顾客是怎么去别人家的店去消费的?然后呢,目标顾客往哪个方向的人流量更大?那么你的店就应该在第三个,你是选择街边店还是商场店的的人群决定了你的定位,商场店呢?如果除了档口美食城以外,相对来说相对高端,那么你的目标人群是那样的人群吗?同样,你选择商场店,你的投入会很大,你有那么多的资金吗?这些都要考虑的到,当然了,如果说你打算做品牌,那么。

比如说商场店要好一些,为什么呢?因为商场店靠近品牌,你们品牌靠在一起,那么消费者从另一个角度就理解为你可能也是一个品牌,就是蹭热度第四个策略是堂食为主还是外卖为主,如果你是唐诗为主,那么你可能随便选一个位置相对说好一点的都可以,我曾经讲过最好的位置就是金角银边草肚皮这三个位置都是相对来说比较好的,排在12333么?如果你是外为主的话,一流的商圈,三流的位置就可以了,但是呢,这里面也有一个关键,如果你的城市比较小,或者是四五线城市,那么你一定要选址在市中心,哪怕是位置稍微偏一点,一定要在市中心,为什么呢?因为你的外卖店在市中心的覆盖是最大的,你覆盖的面积是最大的,因为美团外卖也好饿了吗?

外卖也好,都是以你的店为中心,然后2.5公里,或者是三公里以内半径,那么如果说的店是在市中心的话,那么你的优势是最大的,第五点策略就是看品类,那么如果你可能是咖啡厅呢?或者是茶馆,你可以选择在偏点的位置都无所谓,因为如果在市中心的话,人虽然较多,人流量大,但是比较乱,有的人可能就不喜欢,当然了,这也和你的定位有直接关系,比如瑞星咖啡定位为外卖加堂食的话还还起个顾名思义,心灵受对吧,那么你可能还要在写字楼边上开店,对不对不对不一样,第六点,如果你有一个老店,那么你的新店的选址距离多远比较合适呢?

如果说你已经有一个老店,并且发展的不错,那么你手里有大把的客户,这是已知啊,这个新殿臣老师建议是在三公里以内,或者说是根据你所在的城市进行多点布局,可能是四个点,或者是四个方位,或者是这个商圈你自己去理解,这样的话呢,就比较好了,今天的分享就到这里。

 
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