辽宁餐饮管理营销策划

2022年 10月 29日10:28:49中小企业营销策划评论0阅读模式
 

辽宁餐饮管理营销策划

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昨天呢,有一个人加助理的微信,这个人非常有意思,我今天分享出来呢,也是提醒我们各位餐饮人开餐厅选址和选产品的时候,我们一定要注意这个问题,他这个店呢,是一个小店儿不大,但是他主要做的就是早点,哎,现在这种情况就是说每天卖300到400左右,那么他这个店之前的位置就是说之前是做什么的呢?就是说之前是做重庆小面啊,这个店非常生意非常好,然后呢,原来这个电脑版呢?在边上又租了一家,然后呢,继续做他的重庆小面,他发现这个店原来这个店这个生意很好,她就把这个店租过来,然后他也做成这样,等于是说在同一个地方。

固定的客流两家重庆小面,那么可想而知,人家生意做得比较好,就把旁边门市租过来了,这个扩张是无可非议的,其实呢,现在这位老板,他当初选择的时候就没有考虑过这个问题,他就以为啊,之前那个生意火,我坐城际小便他生意还继续好,那可能吗?人家虽然换了个位置,但是客户基本上没有拉走,对吧?所以说,你很难取得一个优势,所以说这种情况下应该怎么做呢?陈老师建议从三点上做文章,第一个就是更换品类,而这个成本涨势稍微较大,而第二个呢就是进行产品的差异化,那她也是面试也是面,你怎么可以做一个其他的?面对第四个呢?第三个就是进行差异化以后,然后呢就是进行相应的引流。

锁定这样的话呢?以前能有你的核心竞争力,有人说啊,早点我没法锁定其实方法不对,努力白费,十万人和事情看你怎么去做?如果说一件事情你感觉到累,那么只有两种可能,第一是方向不对,第二就是方法不对,今天陈老师就是分享到这里,我是金属用营销把你的破解餐厅经营人员体要想生意好,营销不可少。

 
weinxin
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