杭州餐饮业营销策划

2022年 10月 29日11:14:35中小企业营销策划评论0阅读模式
 

杭州餐饮业营销策划

杭州餐饮业营销策划

 

今天和你分享的主题是什么样的饭店更受欢迎?你的店是这样的吗?那么顾客为什么选择一家店,而不是另一家顾客是分层次的,你知道吗?不同的顾客在选择就餐地点时,会因餐饮品牌,环境档次服务特色口味停车位,距离远近,人气,宗教印象,价格,营销活动上有所侧重,第一,顾客的评价,顾客对于不同的餐厅。

经常会有这些评价,一口味好,我们自然就来了,第二,口味好,价格又便宜,第三,离家近,出门就到了第四,这个地方环境好,有档次,价格还可以,第五,生意好的餐馆,我们爱去第六请客人吃饭,就得找个好地方,想办城市出手不大方点,行吗?第七,现在谁还上大餐馆去挨宰上,我吃饭从来都到快餐店,吃得饱,还便宜,一八餐馆的饭菜都差不多,关键看服务,请了一桌客人,服务员服务,这里再好的饭菜也不会有好气,第九花钱不怕,怕没有好东西吃,为什这里停车不方便,转了半天停不了车,再便宜也不能来了,11门前。

单行道拐弯儿辩过不来12餐厅,环境脏乱差,没法吃东西,这些要啥没啥,上菜什么,怎么十分不同的顾客对餐厅的需求是不一样的?有的菜老板可能会想顾客签插万别餐厅怎么经营才能满足顾客的需求呢?从盈利的角度来讲,餐厅分为两种,一种是盈利,另一种是不盈利,而赚钱的餐厅,另外一个人任何自己的顾客是他自己的,顾客的生意,其他的安排,不盈利的就是新浪,希望做所有顾客的生意,把所有客户都垃圾自己店里面,那么我们再来看一下餐厅经理怎么说?顾客究竟喜欢什么样的餐馆呢?这边是一天有。
经验的餐饮经理人的说法,第一,实惠,第二方便第三道这里吃饭大多是进城务工人员,花钱不多,还吃的实惠,第四,做工讲究,第五,顾客饿了就得在这儿第六,口味正宗,从餐饮经理不同的观点中可以看出,各家餐饮店的顾客是不同的,有图便宜的,有个档次的,有各方面的,有要特色的,根据餐厅经理的经验,以下的餐厅更受欢迎,一餐饮店的经营模式符合所处商圈的消费习惯,第二,根据自家餐厅的条件,满足特定顾客群的消费需求,第三,具有鲜明的经营特色,第四,能把每一环节如环境品种,服务价格便利性的做到极致,在一中主食一杯茶一。

向服务一个叹气,一种主题上都可以大做文章,第五,始终如一,坚持到底,为特定的顾客,在特定的环境提供特定的服务。

 
weinxin
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