西安餐饮品牌营销策划

2022年 10月 29日11:58:24中小企业营销策划评论0阅读模式
 

西安餐饮品牌营销策划

西安餐饮品牌营销策划

 

这个活动其实是在顾客消费完之后来前台买单,在这个时候,大多数的顾客消费金额都是在200到400元这个区间,这时候再告诉顾客,新店开业,我们推出一个优惠活动,现在只需您充值68元就可以成为我们的会员,那么您今天的消费金额就免单了,另外,我们在送您698元,返您698元,最后还可以参与抽奖,1999元,后来结果数据测算,十个人结账会有六个人选择充值免单活动,因为这个活动太有吸引力,顾客很难拒绝,首先充值68元,假如顾客今天消费300元,是不是就免了?相当于省了300元,六万充值68元,还可以后续在店里消费?其实他们并不亏,在这开业活动还能领取价值68元的礼品。

最后698元,商家是如何返给顾客的呢?很简单,每个月返还69元,分十个月返还返还条件是每个月都要来店领取,这样是不是增加顾客14到点结婚?最后抽奖1999元是怎么回事呢?原来我们中奖概率是100%,最高可中奖1999元,不是现金,而是同等价值的啤酒,有199的啤酒,有3999的啤酒,最高是获得19999这些啤酒不能带走,可以在店里消费,可以寄存下面我们也来计算一下这套方案,商家的利润是多少,首先,顾客每桌平均消费300元计算,那么成本就是150元一次性收顾客699元,那么就六九久里面至少有350元的利润,总体算下来。

一个充值顾客,餐厅至少赚200元,很多人看到这里难以置信,说反给乌克兰69999999999,难道不是成本吗?只要你的格局稍微放大一点,这些根本就不是成本返给顾客的六九是需要分十个月返出去,而1999年的啤酒是存在餐厅顾客每次过来喝啤酒是不是还要吃火锅?一旦消费是那不是我们还有利润啤酒的成本其实非常低,一般来说,顾客也喝不了多少,平衡哨,有超过十平米,即便是顾客喝了50瓶啤酒,那么餐厅的成本最多也就是100元,但是喝50瓶啤酒,餐厅至少在火锅上转了200到300元的利润,这样算下来,还是餐厅赚的那么很多人会说送给无可能699元不是成本吗?其实不是的,这个六九九十一眼联盟。

消费点券跟ktv电影院酒店合作的体验券,这个是不需要成本的,而且还可以相互引流,这套方案执行了一个月时间,一共有1530名顾客进行充值,平均每天有超过50个顾客选择充值,这样算下来,餐厅一个月就收取会员充值费高达107万,而整个餐厅投资成本不到90万,这个案例这两年在餐饮行业一炮而获,外行人根本看不懂,以为这家餐厅老板是做亏本买卖,其实老板用一个月时间,锁定1530元会员,后续十个月的消费,并且一个月时间就把餐厅投资钱全部收回。

 
weinxin
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