团购达人餐饮营销策划

2022年 10月 29日15:32:15中小企业营销策划评论1阅读模式
 

团购达人餐饮营销策划

团购达人餐饮营销策划

 

今天和你分享的主题是餐厅生意好不好?老板都要重视这三个问题,那为什么别人的店天天爆满,甚至排队?你的店空荡荡,没有生意,赚钱更是想都不要想,那今天下午呢和一位合作客户通话就是这样,天冷了,我的店也冷了,今天中午基本上就是白板开饭店要想赚钱,任何有老板都应该懂得三件事,这样才不会把店作死,开店就是投资同样的一天,多赚钱和少赚钱的区别,取决于思维的差别的,老板要懂得需求,任何商业模式也好,任何高大上的课程也好,都是在告诉你。

教会你发现顾客需求作为家餐厅,如果不能发现顾客的需求,就可能出现这样的问题,并比较好吃,却没人吃,有些人可能不是很理解,因为只要是人,只要他活着就吃饭的需求,但是事实上你的餐厅一定不是面对所有顾客,也不能够满足周围所有不会的需求,打个比方,我们在写字楼的边上开一家中餐店,在居民区开音乐餐厅,在学校的门口开高档西餐厅,这里面会有人吗?有人吃是肯定的,但是是一个多少的问题,能不能把你这个店养活?这才是最重要的,包括昨天的文章当中分享的选址也是这个道理,选址就是要满足顾客的需求,首先你要了解需求,第二老板一定要懂产品,什么叫懂产品。

嗯,就是如何让你的菜品更好吃,如何炸的菜品,在顾客面前有一个更好的呈现,同时你还要制造你的产品传播点,让顾客来帮助你传播这套铅笔,让你的产品自带传播属性,这样会大大降低你的营销成本,第三老板一定要懂得人性,这里面我要给大家推荐一本书,是人性的弱点,让你认真的去看,你就能够有所收获,因为所谓的懂人性,就是利用顾客的弱点的促进消费,产生重复购买,而且餐厅的主色调,菜品的摆放形式,装盘方法,服务细节,营销活动都要围绕人性的弱点来解决好了,今天的分享就在这里开始审核,明天提交的方案开店不是儿戏,如果菜品很好,就在营销上下功夫用心。

从营销方案破解客流少,回头客少,业绩差,利润低,赚钱少的难题,赚钱才是开饭店的低性目的,如果你的餐厅太平很好,较重视营销,吸引更多的流量。

 
weinxin
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