蓬江餐饮营销策划官网电话

2022年 10月 29日16:32:32中小企业营销策划评论0阅读模式
 

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如果你生意不好,这几个问题才是你真正应该去思考的,今天老记在刷视频的时候能看到一条视频,说生意不好做,投资了20多万,开了一个烧烤店,一天呢就只能卖200多块钱,然后就往下刷下一条视频呢,真的是更惨,说投资了十几万呢,一天只能卖几十块钱,我只要看视频的都要看一下评论,这个评论群里就很热,大体都是说自己也是开饭店的,赔钱了,有的呢,是已经陪完撤退了,还有的是正在赔钱死扛的,还有的是准备入行才开始赔钱的,哎呀,妈看着都揪心呀,有不少人呢?就在下面评论说,哎呀兄弟,别灰心,你应该做做活动,搞搞营销,弄个存酒卡什么的,搞个存多少送肉串啥的,也有老板说,嗯,我自己生意呢,也不好在线等,谁能给我出点点子?给一套营销方案就可以了难道真的是几个?

 

点子一个营销方案,这家店就能好起来吗?生意差就营销那你离关店就不远了,外行人看热闹,内行人看门道,我们得从一家店的根本上来说话的,你无论是餐饮店,还是我做的这个网络营销,我们的底层逻辑都是不变的,开饭店,你是把生的做成熟的,你把食材加工成可以售卖的一个菜品,这是在创造价值的一个过程,你可以把这个过程的想象成是把石头往山上推的一个过程,在上山的过程中呢你随着高度的增加,石头的势能呢,肯定会越来越大,石头推得越高,往山下滚的时候呢,才会滚的越远,这个滚的过程其实也就是我们销售的一个过程,而营销在这个过程中起到的是什么作用呢?就是扫除石头下山的时候的一些障碍物,那么现在你应该清楚一个点就是如果说你的石头他只有一米。

哦,你即使再费力清除路上的一个障碍物,那么石头滚下来的速度和距离呢?其实也就那样了,如果说你的石头在一千米高的地方呢?你即使不去扫除路上的一个障碍物,他滚下来的速度和距离呢,都会比一米的圆很多的,如果说你把石头推到了珠穆朗玛峰那石头滚下来的时候,还有可能会引发雪崩的,而那些赔钱的店呢?其实大家是把这个石头呢,就是堆在在一米高的地方,所以你缺的根本不是营销方案,营销是解决不了你的问题的,然后我们再说一说其他网友说的,你要坚持,你要等待有人说呢,生意是守出来的,生意不好也要坚持,不能放弃呀,其实这种说法呢,更是完全的不负责任,一种害人的说法,就像郭德纲说的,你不知道人家经历过啥,你就告诉人家说要大度,你死不死啊?比如说一家店铺,他选址错误。

一天门口呢都过不了三五十个人一天也就能卖个几十块钱,你还告诉人家说坚持,这不是坑人吗?再比如说他的这个手艺不行,做的菜就是不好吃,你还告诉他坚持等待那他等的结果可能也就是陪个鸟朝天有句话呢说的很好,要是方向错了,停止就是进步,在错误的路上坚持,迎接你的还是错误?所以呢,先要确保你做的是正确的事情,然后再坚持正确的做事,那么这个根源在哪里呢?如果说你要开餐厅,我觉得你必须想透三个问题,第一,顾客为什么要吃吃什么呢?比如说你卖火锅呀,烤肉啊,炒菜呀,烤串这些为什么他要吃这个东西,第二,你要想通顾客为什么来你这里吃是你的价格比较公道,味道比较好,还是你的位置比较好,还是你店铺的装修?

装修好,你当服务好,你要想明白第三个就是为什么顾客要反复的来你这里是是你的服务信息还是价格还是味道还是位置?然后呢?大家一定要学会看数据,而且你要习惯看数据,如果你是做餐饮的,那你一定要把大众点评这个app下载下来,它就是说谁去某个店消费了,都可以在上面评论说好或者坏,类似淘宝店上的这个商品的评价,然后你看一下你选的那个餐饮店的位置,这个位置的附近都有哪些类型的店铺烤肉的呀,烧烤的呀,炒菜的呀,哪个类型比较多?哪个类型比较少?然后你要开哪种类型店铺的消费的平均价格是多少?附近的店铺的餐饮评价又怎么样?他们各自有什么特色?然后呢,看看他们每家店铺的,这个差评,看看这个消费者到底对哪方面哪方面不满意,然后你实地再去各个餐饮店铺,尽可能的去消费体验一下,这样的话起码能。

做到知己知彼,心中有数,如果说你真的开了一家店,那肯定也不会赔钱的,如果你生意不好,这几个问题才是你真正应该去思考的,我建议你拿出刷抖音的时间呢,把这几个问题好好的想一下,想明白想通了,想透彻了,但是如果你还没有开店,你是准备开店,我的建议其实就是不要去做实体了,实体真的不是很好做的,你们可以做做互联网,互联网的话,门槛真的很低,他的他也没有什么金钱上的投入,大多数你投的只是你的时间,所以说也不会说动不动?就让你倾家荡产,要赔个点钞点,没有这么一说的,相对来说是比较容易的,可能也是因为我做互联网做的比较好吧,所以说我是真的建议大家往互联网的方向走一走好了,今天最近不能给他讲到这里了,喜欢了记得收藏点赞加关注我。

 
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