泳池餐饮营销策划

2022年 10月 29日22:11:21中小企业营销策划评论0阅读模式
 

泳池餐饮营销策划

泳池餐饮营销策划

 

大家好,今天和大家分享烧烤店这样经营每月多挣一万餐饮的赚钱本质是复购,与其说吸引1000位新顾客进店还不如锁定一位顾客进店1000次,有一位烧烤店的老板在领悟了这种思维模式之后,他给自己的生意设计了一套存酒卡的锁,可处理设计了三种存酒卡,一种是99元存酒卡,一种是199元存酒卡,另一种是499元存酒卡存酒卡是什么意思呢?就是你花99元可以在店里存99瓶啤酒,平时啤酒在店里是卖六元一瓶,也就是说你办了存酒卡以后,啤酒只需要一元一瓶,99元可以存99平,199元可以存199平499元可以存499瓶,以后只要你到店里来消费,可以直接喝,存在这里的啤酒。

 

为了刺激顾客办卡,老板还设计了超级赠品,不过只有活动七天才有活动,过后再想办存酒卡就没有礼品赠送了,一办理99元的存酒卡可获得驾驶90元的免洗双面拖把一个二办理199元存酒卡可以获得价值298元的电动按摩器,三办理499元的存酒卡,不仅能获得价值298元的按摩器,还额外赠送一张300元的无门卡充值卡,这个活动主张一推出就激发了很多进店消费的客户办卡欲望,有的顾客在烧烤店吃饭,看到这家店的活动力度这么大,为了不错过这个机会,也会办理一张存酒卡,但是这样搞活动,老板不会亏本吗?肯定是不会亏的,首先,啤酒一元一瓶,肯定是略亏的,但顾客一般有吃烧烤需求才会稳定。

啤酒喝得越多,烧烤也会点的更多,这样会形成一个良性循环,弥补了啤酒的成本,并且顾客的啤酒存放在夜宵店里,这还能够刺激老顾客下次回头消费,所以顾客花的99,199,490就相当于是纯利润了,为了刺激顾客办卡,所以增加了超级赠品,接下来,我们再计算赠品成本价值90元的免手洗双面拖把,如果对接厂家拿货成本在20元左右,市场价298元的电动按摩器成本在50元左右,餐饮的毛利一般在60%左右,所以300元的无门卡,充值卡的成本在120左右,综合来算,顾客每充值一张99元的存酒卡,能转79元一张199元的充值卡,能赚149元一张,499元的。

能赚329元,所以这个售卡的利润是相当可观的,各位发现没有烧烤店老板转变经营思维,从卖产品转变为卖存酒卡,优化产品线,啤酒不仅作为引流产品,而且还是锁客产品锁定顾客,长期回头放弃啤酒的利润,通过烧烤赚钱,当然,在这个方案里,如果再增设一个裂变机制,比如凡是办卡的客户赠送三张羊肉串卡,朋友持卡进店可以吃20串羊肉串,如果三张卡全部被激活,赠送一份价值多少元的套餐,这样就可以裂变更多,顾客积电把这个思维进行变通,可以套用到很多行业,比如生鲜超市,凡是花99元办理本店会员,每天可进店领取价值三元的豆腐一块,当天办卡的顾客还能赠送某某礼品早餐店凡是花48元成为本。

店会员每天可以进店领取一份卤蛋,当天办卡还能赠送什么什么礼品好了,今天的分享就到这里。

 
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