餐饮宾馆营销策划

2022年 10月 29日22:12:28中小企业营销策划评论0阅读模式
 

餐饮宾馆营销策划

餐饮宾馆营销策划

 

一个年赚上百万的麻辣烫店老板的分享的开店秘诀,如何把生意做大,很多创业者在选择创业时都会选择建有餐饮行业,在行业中游两大品类,这几年增长的速度最快,一个是火锅店,另一个烧烤店和火锅店和烧烤店都有一个相对应的迷你版市场增长也很快,那就是麻辣烫和炸鸡排,今天为大家分享一个年赚上百万的麻辣烫店老板告诉我的,他点理学刘师傅在某国大学城附近开了一家麻辣烫小店,做到了年赚100多万元,下面看看他是怎么做的一好的选址只是硬条件?有师傅一开始的思路是开在繁华的的商业圈,但是考虑到繁华的商业圈人自然自然客流量,但是房租高,很多利润都被房租吃掉了,于是选择另一个另一个客流量多的地方,学校附近,所以这个词大学附近有三家麻辣烫,但是刘师傅的点生意最好这。

 

因为什么呢?还是地理上的优势优势一在学生回宿舍的必经之路上,大学生每天放学回宿舍都会经过这里光顾小店的客户就会很多,有12挨着社区出现在这个社区,大部分住的都是忙于朝九晚五上班的年轻人,以及在外租房子住的考研生,比较符合麻辣烫的客户群,除此之外,选择邻近社区还有一个原因,曾都知道大学到大学的索要,相对来说最长,所以如果只是单纯安置学校,就会有三个月左右的时间,没生意,20000的区间刚好填补了这个空缺,有13媛媛便利店,超市很多人吃麻辣烫都喜欢喝饮料,业内人也都知道,饮料是麻辣烫店赚钱的一个渠道,如果按着便利电器客户肯定会到便利店买饮料,酒水无疑是降低了小店的利润率,利润反正客户购买不方便就肯定会在电子消费利润自然也就提升了当然,只有好多全职扩句。

你有可能超过其他两家竞争对手,但是只靠好的选址不可能年赚100万,那么还有什么因素呢?我们接着往下看,二,为什么安全提升翻台率?现在很多麻辣烫小店一进去煮面,油乎乎的筷子筒也是油亮的光线也混乱,一下子就让这个人没有了十预留出不同就餐环境入手,提升卫生卫生安全条件,其标准一点不输给到你们的快餐店,比如每天都快餐小店门口贴出今日消毒的告示,而且他确实每天也要把小店收拾的干净净,让客户看着就有食欲,吃的放心,其次,刘师傅会在摆放麻辣烫的窗口前提,这个供货商的联系电话,其实上客户吃着放心,如果客户放心,可以可以之巅供货商有一供货商,都是正规厂家进货价,进货价格也比较昂贵,所以刘师傅也不介意不介意不介意不来了解这些商业机密,另外留出表示麻辣烫小店的利润虽然不低,但是有一点小小要赚钱。

是比较提升翻台率为四刘师傅推出了个活动,打折优惠活动,这客户点完餐他就摆放一个杀一个沙漏的时间是45分钟了,35分钟的45分钟的45分钟内用完餐,他就她就给打发五分钟,用完餐,如果40那么客户就按照原价支付,虽然这么做有点赶客户的味道,但是优秀获百万块的沙漏,反而顾客觉得好玩,差不多有65都是在45分之出让流程的犯罪率的犯罪率也提升了430000%卖成了赚钱的利器,因为麻辣烫都是以客户第二位为主,无法标准化,所以很多麻辣烫店铺不开外卖就是这个难题,刘师傅则巧妙解决了解决了,不是因为无法标准化吗?那我就让她标准化,针对外卖服务流程,推出了标准化套餐,首先,他将客户点餐率高的菜品按照分组进行分类,其实就是这些产品全部标行全部标情况,比如一代表水豆腐二代表粉丝,这样客户典藏就有一个范围。

刘师傅,然后准备配料,如果客户要点外卖,只需要打电话说出自己要吃的口味和菜品,优师傅就可以根据数字会很快搭配好,并且在最短的时间内给各客户送到,另外,刘师傅透露自己开展外卖配送业务要收取五元的上门服务费,但消费金额超过50元,则免上门服务费,服务费收不收利率的提升也不是很大?关键是通过这个小策略可以提升单个客户的利润率,四广告费收入,看到麻辣烫店并非主讲门店,所以整个门店的空间,他对于自主支配权广告也成了它的引擎,有一点,由于他们客户中大学生比较多,所以她有很多培训机构的机构都有相关的有相关的合作,一些培训机构会在门店显眼的地方贴广告,他一般按月收费,一个月收入3000元的广告费非常单词进账不多,但但是总量不少,一个月下来,广告的收益大概有一万元左右,五会员营销,刘师傅设计了一套电子会员系统,每位顾客都可以无条件成为会员。

会议在酒店里面消费五次以上,第六次用餐可以免费喝饮料,在小店消费十次以上,第11次用餐可以享受免费为用户一次免单,如此大的用户留存时会赔钱呢,流出不会表示不会,不会不会不会不会不会,如果客户真能持续消费,我赚取的利润比付出的要多得多,反正客户不能持续消费的话,我也没有什么损失。

 
weinxin
微信号:295052769
添加时备注:引流秘诀
  • 版权声明:
  • 本文内容由互联网用户自发贡献,本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 295052769@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。