仁化餐饮营销策划

2022年 10月 29日22:21:31中小企业营销策划评论0阅读模式
 

仁化餐饮营销策划

仁化餐饮营销策划

 

那今天呢?我们来讲一下,店面选址的八大要素,第一个呢就是开店前的调查,那开店前呢?我们对这个区域的消费能力,这个人群的消费习惯有没有同类的店铺?以及它的经营状况要进行调查,第二呢,有调查才有发言权,有一些人呢?着急啊,选址,然后看到这个店铺转让啊,自己感觉不错,然后呢,房租也不贵,所以说没有丝毫的犹豫啊,就把她接受了,但是开业以后发现没有顾客上门,所以说呢,我们平。
同时,要细心观察你比如说友友的位置,这种店铺呢?经常换门头,经常写着转租两个字,老板换了一个又有一个,那说明什么呀,说明都没赚到钱呢,相反,有的店铺几年来没有改变,这说明这个店是有生意可做的,有钱可赚的,那么选择是正确的,那一般情况下呢,我们开店之前的市场调查包括什么呢?比如说所处的位置是否有吸引力,包括周围环境的好坏,交通环境是否方便顾客,同时呢,周边的设备设施是否对餐厅有利,以及我们要了解目标顾客的收入水平,消费意识以及品味等等,第三呢,就是环境条件,那环境的话。

好坏的,有两种含义,一是指店铺周围的环境,比如说啊,有的餐厅啊,在公共厕所附近啊,或者说附近有垃圾堆啊,这个口水,国外等等,或者说邻居呀是这个洗车的呀等等,而另一种呢就是店铺所在的繁华程度啊,一般来说店铺如果在车站附近呢商业区呀,这个环境开店还是有一定优势的第四呢,就是交通条件,什么是交通条件啊,就是顾客来了以后是否方便停车啊,以及我们在做一些大件运输的时候是否方便呢?因为有一些餐饮用的,经常卸货,对吧那你库房可能啊不大啊,比方说你的冷酷呀也在这个餐厅里面?

这样的话呢,唉,每天都要卸货,所以说你要考虑这个的便利性,第五就是周围设施,有的店铺虽然开在哪个城区?但是呢,这个城区啊,有一些大的城区呢,都有这个隔离啊,有这个隔离,这个护栏所以说呢,他就会影响我们啊人流的动向,所以说,那我们就要考察这个顾客的动线是什么样的?也就是外围的动线,因为街道一般来讲,25米,宽容易形成人气和顾客流另一种典型的街道呢是吧车道和人行道分别被隔开,这是种封闭的交通,这种位置开店呢,往往就限制了这流量第六个呢,你要考虑。

区域人口也就是区域人口的数量,比如说你是在商业区,是在旅游区还是在大学区呢?这个人口数量啊,现在有专门的软件啊,换那个有时免费的,有付费的,或者说我们去百度啊,也可以那第一个呢就是目标顾客的收入啊,你要了解他们的收入状况是怎么样的?第八个,你要选好位置啊,我们常常这个金角银边草肚皮,另外呢?呃呃,这个三叉路口啊,或者拐角的位置都是好位置,对吧那坡路上或者说偏僻角落楼层高的地方呢,就是位置较差啊,总之呢,其实影响开店的位置的因素有很多,迁插万别位置的好坏呢是相对的,它并不是绝对的啊,可能有一些杠精啊,他说,哎呀,我那位置就不好,但是人就特别多对吧,也有这种情况。

当然,和你的经营内容啊,方式啊,服务以及形象档次都有很大的关系,但是我要告诉你的是,酒香不怕巷子深的时代已经过去了,好了,今天的分享就到这里,希望给你带来一起发。

 
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