茂名餐饮营销策划

2022年 10月 29日22:25:12中小企业营销策划评论0阅读模式
 

茂名餐饮营销策划

茂名餐饮营销策划

 

有一家位于深圳市罗湖区南湖路的中餐馆,刚开业的时候呢,生意火爆,很多人看到他的生意这么好,都开始眼红,结果不到一年的时间,在她周围出现了至少20家餐饮店,导致他的生意一落千丈,老板非常的苦恼,到处的寻找各种解决客流量的方法,后来学习过免费盈利模式之后,对店铺进行了重新的升级和包装,首先,他店铺的口味,价格和位置等各方面都没有什么问题,除了竞争大以外。

 

唯一不足的就是装修比较陈旧,老板花了半个月的时间把店铺重新的装修,在这半个月的时间内,店里所有的员工在家只干一件事,用微信销售电力的一款特色菜,青椒鱼原价48元,装修期间呢仅需九块九六名员工分成了两组进行pk每人100条的任务,第一名的个人和小组成员会得到500元的现金的奖励,结果半个月的时间,仅仅令微信朋友圈就卖出去了一千三百一千三百八十条鱼,周秀凡开业的当天,有200多人进店吃饭,翻了五次台,一个月的时间总共有1167桌客人进店吃饭,平均每天40桌,再加上充值的顾客,一个月共计收款97.6万元,还有人在纳闷儿,九块九一条鱼老板。

会不会赔钱呀?会不会有人来了?只吃一条鱼,不会的,员工在发朋友圈信息的时候已经注明了,必须要有两个人以上才有效,而且必须是一个月内使用过期失效,九块九不退,但是呢,可以抵下次秀才十元的餐费,两个人进店只吃一条鱼,是不是不太现实呀?多少都会加一点菜?随便加点菜和主食鱼的成本就回来了,接下来干活又来了,这些人进店之后怎么设计充值方案?并且锁定他们十次以上呢?一充500元送1080元,十条青椒鱼,再送100瓶啤酒,再送500元的中石化加油卡,第二,充1000元送3639元,再送30条的青椒鱼,再送300元的啤酒,再送价值399元的。

九阳电饭煲一台,再送价值1000元的加油卡,充充3000元送14680元,送100条青椒鱼,再送1000瓶啤酒,再送价值3880元的豪华动感单车,一辆再送价值3000元的中石化加油卡,这样的充值主张,你能抗拒吗?实践证明,任何人都是无法抗拒的,想要知道如何不花一分钱,整合到中石化加油卡吗?背后又是如何拆分的吗?背后隐藏的秘密又是什么呢?你可能会问了,老板会赔钱吗?告诉你老板不但不赔钱,而且送的越多赚的越多,有的人不充值怎么办?还有一个留客的方案,只需要99元,可以买十条的青椒鱼,一共呢200个名额。

每人只限一个名额,结果呢?有600多位充值的,还有300多位选择购买99元的十条鱼,到现在为止,这家店每天都是爆满的状态,没有提前预约,基本上是没有位置的,而旁边的几家店本身的由于竞争大生意不好,现在呢,就更加不要说了,这个案例使用的是流量产品引流的策略,拿出一条自己正常销售的大众化的产品,青椒鱼以超低价来吸引客流,然后呢,通过后端的利润来赚取利润,整个过程分为三部,第一包装一款高价值高诱惑的产品,超低价的引流,第二,设计一个让人无法抗拒的充值主张对所有进店的顾客进行销售,已会员卡或者是储值卡的形式,第三,针对没有充值的顾客。

推出一个超值超诱惑的产品,锁定顾客多次来电,虽然这只是前期的引流和成交,但是如果你能够把这样一个方法应用到炉火纯青,那你的生意将永远不缺客流。

 
weinxin
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