进行餐饮营销策划

2022年 10月 29日22:44:04中小企业营销策划评论0阅读模式
 

进行餐饮营销策划

进行餐饮营销策划

 

 

现在的餐馆好多呢,都不大张旗鼓的直接开张,而是试营业,好多人都搞不懂,为什么试营业还能生意火爆?而且还能天天的排队,到底有什么样的玄机?目的在于什么呢?第一个目的测试店里是否存在问题,一大家对电的整体的感觉,第二,产品是否受欢迎,第三,价格是否合适?第四,电力的各种流程是否合理,第二个目的为开店进行预热,下面分享几个简单的案例,活动案例一免费。

 

部分产品免费,其他产品原价不做宣传,只在店面显著的位置贴张海报告知路过的潜在客户,免费的条件是加上我们店的微信在朋友圈宣传,我们的产品图片,菜单的图片或者是店面图片,这个活动效果整体超出了预算,11点一直忙到一点左右,接待客户150元左右,吸引了116个忠实的精准粉丝就一百一百一十六个粉丝也做了朋友圈的分享,一个朋友圈一个朋友圈,影响十个人,也就是两个小时呢,有1000次的曝光,因为有部分产品原价还有400块左右的现金的收入材料成本大概400块钱左右,也就是说,116个粉丝和1000多次的曝光,相当于是免费的活动案例,二,鼓励客户占便宜,第二天的试营业活动。

用难度提高一点,有分享变成了推荐朋友免费吃,自己也可以因转介绍可以免费的吃一次不同的产品,这个时候昨天留在微信里的客户,粉丝就发辉了作用,中午的100多个新增加的微信,顾客大部分是昨天老顾客推荐过来的,中午的第一波客人就是老客户,但是新客户过来的活动操作要记者不要拉群发通知,在自己朋友圈早晚发一遍就好,要告知客户用餐的时间,避开高峰期,这样设计主要是为了解决重复领取的问题,怕发生尴尬和伤害到客户干脆呢,就鼓励客户重复的领取,但是也是有条件的,要给我转介绍原理呢,跟免费吃是一样的,第一次要朋友圈宣传,第二次转介绍,其实这里不仅仅是转介绍,而是相当于请朋友免费吃。

我们家的甜品好多老板都比较关心,天天免费,成本收的两个表面免费,但实际上不免费得到的好处很多,第一,让客户知道了店在哪里,卖什么什么价格,第二,客户在朋友圈宣传,让他身边的人知道了,第三,留住客户的微信,方便以后营销,第四一个心地最怕冷场来的客户排斥对比任何广告都强,第五,有了现金的收入,有些人不喜欢分享,会花钱买,有些产品不免费,顾客想吃,也只能花钱买,这就是为什么试营业都排队,这就是营销,营销的威力呢,是无可想象的,营销是不能模仿的,都是根据店的情况所制定的。

 
weinxin
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