风味餐饮营销策划

2022年 10月 29日23:33:11中小企业营销策划评论0阅读模式
 

风味餐饮营销策划

风味餐饮营销策划

 

现在实体店的生意越来越难做,尤其是餐饮行业价格拉不开,产品同质化严重,如果靠打价格战来获取顾客,成本会非常高,这种情况该怎么办呢?这个案例的学员贷款80万,开了一家火锅店,想要快速的收回成本,餐饮店快速收回成本的办法就是充卡充卡的活动,几乎每个商家都会做,那么如何才能有吸引力?我们看看这些学员是如何与黄老师免费盈利模式的充卡活动的,他做了一个会员卡引流,购买五元的会员卡就能吃,价值130元的双人。

 

火锅套餐130元的火锅套餐成本也就40元左右,充分利用三线理论,首先,花五元办理会员卡首次办会员卡的人,要将火锅店专门为这次活动编写的软文发达朋友圈,并获得十个赞评朋友圈的点赞截屏才有这个购买背后的逻辑是这样的,如果说要求谁都可以买到的话,那么没有吸引力,你的消费得到这个东西成本越高,你就会越珍惜,对于他来说,也自然会更大的吸引力,另外,通过朋友圈的传播,就可以形成一传十十传百的病毒式传播效应,让一个顾客,我们带来十个消费者,让他周围的人都知道店里在做活动,通过这个五块钱买的会员卡的策略,在开业当天就成功吸引了5000多名消费者,并且她们都关注了商家的微信,这就为后面的活动开展。

打下了坚实的基础会员卡引流只是第一步,冲卡引流,最终的就是优惠,要打动消费者内心的痛点,如果活动活动的,活动的没有犀利,不能够让消费者,消费者产生心动,是很失败的,于是这位学员又展开了第二部活动,充卡500元办卡的会员可以带一个朋友免费在这里一个月不限次数的来吃火锅,除了酒水饮料之外,不在收取任何费用,很多朋友看到这里就会疑问,一个月不限次数,吃火锅只要500元,那么店家企业不是要亏死店家在这里天天我去吃吃到它倒闭,真的会如此吗?那么接下来讲讲他的活动是怎么展开的?第一次冲卡引流开业的第一天,办了卡的人蜂拥而至,5000的流量,当消费者来到电力消费,就会给他推出500块的充卡活动,不限次数,市场一个月的活动。

把两次活动推销给他们,另外还在店里摆上两次活动的广告牌给服务员训练相关的话术,做这些是为了争取让所有的会员都可以参加第二次活动,此外,因为店里消费的人很多,会给电力造成一种相当火爆的景象,会吸引力,会吸引路人,也加入这个行业,这就形成了一个非常奇怪的现象,在店里排队很长很长,一边是排着队吃火锅,另一边排着队交钱,而且大家还会把火锅店的景象发到朋友圈,引起第二次的传播者草,那么第二个活动500块钱免费吃一个月的火锅,到底亏亏不亏不亏呢?肯定是不亏的,不亏的不亏不亏不亏,来店里消费的人很多,店里的原材料消耗很大,当原材料采购量大的时候,我们的成本自然会降低,二店里的生意异常火爆,会吸引更多的路人来加入聚餐,他们来吃。

就有的赚,但对于实体店尤其是餐饮业来说,就算你店里每一个顾客,你每天的房租费,人员管理费一分不能少,增加电力的流水会带来更多的利润,是吃火锅免费,但是酒水饮料不免费吃火锅的人一般都会点一些饮料和一些啤酒,这些钱就可以弥补你的成本,火火锅不是刚需,就算能让你一个月不限次数的免费来吃,你充了卡之后,你能连续30天每天都带朋友来吃吗?他们一天回来,店里就有的赚,一个月过后充500块钱免费吃一个月火锅的活动过去了,那么再给他推出第三个活动,你再充500块钱,可以跟以前一个月一一样,不限次数带一个朋友来店里免费吃火锅,另外还赠送500块钱的几项服务,一个月内不限次数的洗剪吹卡200元。

五次洗车服务价值120元,80元的养生按摩一次180元的ktv唱歌服务一次还可以领一个五寸的蛋糕,你说这些消费者会不会不会充值呢,这些赠品可都是实实在在的,可以直接免费领取的,因此,这个店又掀起了第三次的充值热潮,这一次又赚了100万,第一次活动至少5000元,参加每人五元就是25000,第二次活动有一万人参加,就有125万,第三次活动有2000元参加就有100万,开个火锅店,前期的投入也就80万左右,第二次充卡就回本了,而第三次使实施的纯利润,而且三次充值活动更加锁定了消费者的长期消费,如今的生意早已经不是赚差价的时代,商业模式迭代很快,商业思维更新速度也很快。

如果你跟不上思维变化的速度,就注定被时代所淘汰。

 
weinxin
微信号:295052769
添加时备注:引流秘诀
  • 版权声明:
  • 本文内容由互联网用户自发贡献,本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 295052769@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。