咖啡店创意营销新点子(一家小小的咖啡店,8天时间收款17万现金,吸引500多名精准会员)

2021年 12月 2日17:52:35创业资讯评论57字数 1685阅读模式

前阵子柯老师的一个朋友找到我,说是自己几年前在自己的大本营山西开的一家咖啡馆,现在不知道怎么回事,生意一直好不起来,所以找到我,希望我帮助她的这家咖啡馆给想想办法,制定一套相对完善的营销引流方案

咖啡店创意营销新点子(一家小小的咖啡店,8天时间收款17万现金,吸引500多名精准会员)

这位朋友姓叶,我一般都叫她小叶。小叶是地地道道的山西人,前两年和朋友在当地开了一家咖啡店,由于选址得当,再加上本身的手艺也精湛,再靠着自身在当地的资源,咖啡店的生意也是比较不错的,小叶也逐渐在当地站稳了脚跟。

小叶的这家咖啡店是在14年的时候和朋友合伙开业的,当时的市场前景很好,选址也到位,所以钱自然是没少赚,小叶甚至已经规划好未来分店的位置和装修风格了。

咖啡店创意营销新点子(一家小小的咖啡店,8天时间收款17万现金,吸引500多名精准会员)

对于小叶来说,在咖啡店刚开业那几年时间里,可以说是过得最轻松、最愉快、最赚钱的时光了,本来以为这样的日子可以一直这么持续下去,但是好景不长。随着市场的不断变化,越来越多的奶茶店、冷饮店也都纷纷强势入驻当地市场,抢占了咖啡店不少的市场份额。为此,小叶也是无比的头疼。

在一次偶然的机会,小叶的朋友在得知咖啡店生意不好之后,知道柯老师是常年深耕市场营销领域的佼佼者,所以就帮助小叶联系并认识了我,希望我能够给她这家咖啡店想想办法、出出主意。

咖啡店创意营销新点子(一家小小的咖啡店,8天时间收款17万现金,吸引500多名精准会员)

在听完小叶对市场经济的分析和判断,我在实地考察之后,给制定了一套完善的咖啡店营销方案。也正是这套方案,使这家咖啡店在活动期间8天时间里,就已经斩获500多名精准会员,并因此成功收款17万,起死回生、扭亏为盈。

第一招,制定完善的营销方案

针对咖啡店目前所面临的困境,在经过实地考察之后,我给设计了这么一套营销活动:

为回馈新老客户,只要在活动日期内,成功充值100元,即可成为本店的尊享会员,并额外赠送100元的自由消费金额。充100送100,充200送200,以此类推,诚信经营、童叟无欺。

除此之外,成为会员后,以后到店任意消费,偶可以享受满100减20,满200减40,满400减80的会员优惠权益,并且在有可能的情况下,本店还提供咖啡无限续杯服务,作为会员的福利和权益。

咖啡店创意营销新点子(一家小小的咖啡店,8天时间收款17万现金,吸引500多名精准会员)

在成为会员后的第一次消费,无论消费多少钱,本店都会以抵扣券的形式全额返还,消费50元,本店就以抵扣券的形式抵扣50元,等于说成为会员后的首次消费,可以全额免费。

那么看到这里,你一定非常好奇,这是什么营销路数?赔本赚吆喝?店铺怎么赚钱?别着急,下面我会对整套实体店必备必学方案进行拆分,我们接着往下看。

第二招,分析资本运作的手段

在对咖啡店所制定的营销方案都已经全部落地并执行之后,我们现在要做的事情,就是对其中的资本手段进行拆分和解析。

充值100就送100元,看似是无厘头,实际上咖啡店还是可以进行盈利的。按照咖啡店50%的净利率来说,每消费100元就有50元的净利润,那么简单来说,冲100送100等于是店铺的平本买卖,不亏本、也不盈利,是赚不到钱的。

咖啡店创意营销新点子(一家小小的咖啡店,8天时间收款17万现金,吸引500多名精准会员)

所以充值赠送的这100元,我们是分次返还的,比方说你现在充值100元成为会员,那么剩下的100元,只有在你消费完充值的100元,才会全部返还给你。消费10元我们就返还你10元到卡上,消费30元我们就返还你30元到卡上,当然了, 是以抵扣券的形式进行的返还。

所以说,理论上消费的金额不变,但是消费的次数变了。那么相对的,客户进店的频率就增加了,自然成交的次数自然也是增加的。

咖啡店创意营销新点子(一家小小的咖啡店,8天时间收款17万现金,吸引500多名精准会员)

成为会员后,除了上面赠送的100元之外,还可以享受满100立减20元的8折优惠,对于用户来说,这无疑就是双重优惠,哪怕我花30元喝一杯咖啡,虽然构不成满减优惠,但是还是能够得到返还的30元抵扣券。对于用户来说,这是非常划算的买卖。

而对于商家来说,哪怕是返还30元抵扣券,用户想要使用还是需要满足一定的条件的,第一条就是只能购买本店的指定商品,第二条就是无法变现,那么无形中也就绑定了用户的后续消费,形成了消费记忆,最终形成消费习惯。

咖啡店创意营销新点子(一家小小的咖啡店,8天时间收款17万现金,吸引500多名精准会员)

那么我们再来做一个简单的商业复盘。首先通过方案的确立,也就是充多少送多少的会员福利,在成功吸引消费者的眼球和关注度之后,利用满减和无限续杯的形式对用户进行锁定,形成会员效应。最终利用赠送的满额抵扣券的形式对用户进行锁定,让会员形成消费记忆和习惯,最终实现盈利。

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