ktv管理方案和流程(一家KTV的经营与管理)

2022年6月21日18:45:30创业资讯评论55字数 2332阅读7分46秒阅读模式

KTV的经营管理只要做到科学化的管理制度、效益化的经营品牌、规范化的服务就可以获得优异的利润。

当然这需要管理者在执行决策、组织、协调等方面做好充分的工作,才能使KTV获得经济效益和社会效益的最大收获。

ktv管理方案和流程(一家KTV的经营与管理)

一、KTV经营

KTV的经营管理,经营是对于“外部市场”,管理是对于“内部运作”。KTV的经营就是要管理者开拓市场、开发服务价值来提高场所的营业业绩。

KTV的经营可以分为以下三大方面:

①市场营销。

KTV经营首先要确定自己的目标市场。根据自己提供的服务种类来采取有效地营销策略,获得目标顾客。

作为一个场所的经营者必须要知道自己的客人在哪里、消费心理、消费习惯等情况,可以说必须把关于消费者的消费趋向情况了如指掌。

目标市场一旦确立,就可以有针对性的采取一系列的促销策略,比如服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。

②建立市场调查机制,进行市场定位。

KTV的市场是不断变化的,很可能今天你门庭如市,明天则面临关闭的景象。所以我们有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。

KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势预测,结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。

ktv管理方案和流程(一家KTV的经营与管理)

③创造品牌形象,导入KTV创业形象识别系统。

企业形象也就是所谓的塑造良好的形象,突出自己的优势和特色,把自己好的一方面展现给消费者,让消费者知道自己场子的特色和优点。

关于创造KTV企业形象方面的工作,我们可以从以下三个方面入手:

<1>视觉感受:

比如说KTV门头、招牌、标准颜色、基本构图、服务品牌等。

<2>、理念塑造:

也就是让消费者知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、行为准则、企业精神等内在的东西。KTV商务圈微信公众平台 ktvquan

<3>行为方向

对内:员工的奖惩制度、工作氛围、员工的人事管理培训、员工福利等。

对外:市场调查、广告策略、公益活动等。

企业形象识别也就是为了更好的宣传、推销KTV,建立KTV在公众心中的形象,提高场所的知名度,创造自己的品牌。

二、KTV管理

以上讲的是KTV“对外”经营,KTV管理则是“对内”的制度。

也就是在内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行KTV内部的管理,规章制度的建立与完善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等

①建立完善的规章制度

任何一家KTV都要有自己的规章制度,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做。

另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。

②KTV企业文化建设

所谓的企业文化也就是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。

成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的QSCV原则(质量、服务、卫生、价值)海尔的真诚到永远,如好乐迪KTV的健康、安全、欢乐等。

可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等,总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。

③KTV组织建立和管理

作为一家KTV,必需对其所拥有的人力、物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。

我们更有必要对门店各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从以下两方面入手:

<1>合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源

KTV的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏,总之,其意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

<2>形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。

即设置KTV组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置。

④现场营运的监督管理

KTV企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。

<1>班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准;

<2>班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正;

<3>班后总结评估工作,对当天劳动进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是重中之重,作为KTV管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。

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