门店营销

做餐饮行业最重要的是什么

做餐饮什么最重要? 做餐饮最重要的一定是抓住餐饮的本质。 那餐饮的本质是什么呢?我个人认为应该是品质+健康+性价比。 先说品质,这里重点是指出品的品质,一个餐厅不管它的配菜和图片多么高级,如果出品的品...
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餐饮管理员工的方法

如何做好餐饮的管理呢?   首先我要学会管理员工,那厨房是以厨师长为考核对象,对于屠宰的一个口味卫生的管理,食材的成本控制都要有一个详细的考核标准。   外场是以餐厅的经理或店长为...
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餐饮管理运营思路与方案

我们是做中高端餐饮的,然后我们的速度非常快的。你点完餐大概十分钟,一桌菜全部给你上出来,然后面子是够的,服务是够的。但是我发现我们做不赢那些装修也很烂,菜品味道说实话一般,价格比我们还贵的,那种看上去...
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餐饮管理和营销方案

做餐饮,要想做好营销,第一个要利用的就是自身的流量。这个是我们一再强调,我们观察一些这些出名的小吃店,像绝味鸭脖、正新鸡排,一直现在很多连锁店的品牌,你会发觉他们有一个特点 第一个在门头这一块展示产品...
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