杭州门店营销技巧培训 杭州门店经营培训

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虽然大家都说餐饮行业是“日不落”行业,但是只有从事的人才知道,成功不是随随便便的,想要长期盈利还需要注意很多地方。

如何经营好一家烘焙店,让我们来给你提几个小诀窍吧。

01、注重产品质量

烘焙店属于食品行业,非常注重就是产品的质量,过硬的质量是盈利的关键!所以初期要舍得在原料上下本钱,反复实验后确立一个统一的选购标准,同时也要有过硬的烘焙技术。

02制定合理的价格

在顾客的眼里,价格往往等于产品的价值。产品是不是卖贵了,值不值这个价,很影响顾客购买欲。不同地域与选址以及烘焙店的规模,对于价格的制定会产生不一样的利润,要合理定价,不要吓走重要的顾客。

03明确装修风格

合适的风格与装修,影响顾客对你们的第一印象,不仅可以吸引路人,还可以增加店内产品的内在价值。装修要考虑到不同区域产品的分布以及陈列,虽然追求个性和风格是好事,但还是要注重实用性上面,方便客人选购以及给到他们视觉上的享受,刺激客人的消费欲。

04策划营销活动

顾客有占便宜的心理,当他们走进烘焙店的时候,发现促销和优惠,可以激起他们的购买欲。促销的方法有很多,比如新品上架、买一送一、套餐礼包等,好的促销活动不仅可以为店内带来丰富的顾客,还能树立品牌形象,有利于提高客流量。

05重视店铺口碑

一个店面的口碑是一份无形的资产,得抓好产品的品质和服务质量,顾客们对你的店印象好了,一传十,十传百,顾客就会滚滚而来,效益和口碑也会更好,让你的店生机勃勃。

记好笔记了吗,这五点小诀窍可不要忘记了,希望可以帮助到正在创业的朋友们。

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