合肥门店增长技巧培训

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合肥门店增长技巧培训

销售和盈利是便利店,经营的重要目的之一。营销和培训能够有效地促进门店的销售,在经营管理中举足轻重。如何将提升门店销售方法和方式,有效地落实门店是我们重要工作。

如何提升门店销售

连带销售的重要性

营销是促进门店营业额提升的有效方法之一,门店可以通过降价促销方式来刺激顾客多买来提升购买力。商品商品在营销过程中存在着价格弹性,对于那些价格弹性大的商品,门店就可以通过连带销售的方式来促进和提升门店的营收。

方法一:捆绑销售

门店商品的捆绑销售是降价促销的形式之一。捆绑销售可以增加和促进同类或者关联的商品的销量,大部分还可以增加单个顾客销售额。如:门店早餐搭档,包子+茶叶蛋+豆浆套餐促销;车仔面+烤肠或关东煮+酸奶套餐促销;牙刷+牙膏+毛巾捆绑促销。

方法二:买赠活动

门店商品的买赠活动是降价促销的形式之一。门店商品的质保期剩余30%可以运用买赠的形式来促销;门店同类或者关联的商品也可以运用买赠的形式来促销,这样一来能够刺激和促进商品的销售。如:新品上架加一元多一件促销;面包剩余2天做买一送一活动促销、保质期剩余5天的冷藏奶做第二瓶半价促销方法。

商品关联组合销售的重要性

商品的关联组合销售,是促进门店营业额提升的有效营销方法之一,门店可以通过同类、异类或关联的商品捆绑的方式来刺激顾客消费。比如将牛奶+面包或包点+豆浆捆绑在一起降价销售、将啤酒+花生或者休闲小吃捆绑销售,这些都可以有效带动异类商品的销售。

如果顾客的有目的性的购买商品时,门店可以有效地利用关联商品陈列和捆绑促销方式,无形却有意地推动消费者的消费升级,其实也是一种比一般促销更有效的推动连带率提升的办法。在促成顾客在同类或者异类商品的购买过程中,门店要积极地把关联性商品和非关联性商品利用捆绑来满足互补性和暗示性的刺激和促进顾客购物,最终提升门店的销售。

懂得赞美顾客的重要性

门店员工在顾客购物过程中,运用适当赞美语言与顾客沟通,是促进门店营业额提升的有效方法之一。每个人都有虚荣心,都会享受被人赞美和夸奖。门店的店员学会赞美顾客,特别是带亲朋好友一同购物的顾客,可以让顾客购买价值更高的商品来提高顾客的,购买率最终提升门店营业额。

如:门店店员在熟客进店购物时看到顾客换了个新发型,可以不夸张的赞美一下说:男士—您今天的发型显得阳光帅气;女士—您今天飘逸发型显得更靓丽。

数据分析的重要性

商品和销售数据分析,是促进门店营业额提升的有效方法之一。在门店经营管理中有很多门店都可能会忽视了一个举动,那就是利用门店的销售和商品的数据分析来提升商品销售和提高门店销售。

不同的会员选择商品是不一样的,对会员的购物单进行分析,寻找那些关联关系比较强的品类或者关联关系比较紧密的单品,积极且有意识地分析商品的数据来调整陈列,必要时采取复合或者关联陈列,并在做促销时有意识地做关联促销,以强化顾客的组合消费行为。

商品关联组合销售的重要性

第一种方式:一句话营销

在门店日常经营中要求收银员在收银时要积极养成加一种习惯,可以用一句话:“我们今天开始进入这个月下半月半月档活动促销,先生/女士您看我们好几种伊利冷藏奶都是加一元多,要不要来两瓶?”每个门店来客数当中一天要是有10个顾客在这种面销中中被说动,也可以促销商品的销售和有效地提高当班营业额。

第二种方式:针对个性商品积极主动面销

对于公司新品上架的商品或者是刚上架的网红商品或者最近正在做促销的商品,门店的店长可以带领门店店员主动向所有的进店顾客推销,特别是熟客,既能够培养与顾客的亲切感增加与顾客的粘度,又能够有效地增加顾客的购买率,也是一举两得的事情。

第三种方式:通过制造消费热点来提升销售

可以用季节性新品、超低价商品,也可以用高性价比的优于周围竞争者的商品,用即时吸引的的方式进行面销,吸引顾客的兴趣;同样,可以做一些宣传的海报/KT板设计营销活动主题或者是近期网红商品来吸引顾客的眼球,以此来提升顾客的购买率并能够促进门店销售提升。

每种提升门店营业额的方式和方法都需要通过整理汇总,再通过集中门店店长或营业员有效的培训和宣导来实现;各种促销和方法有效落地必须通过循序渐进的培训来进行,这样才能有效地促进门店创收和盈利。

总之,销售和盈利是便利店经营的重要目的之一。营销和培训能够有效地促进门店的销售,在经营管理中举足轻重。如何将提升门店销售方法和方式有效地落实门店是我们重要工作。通过持续性的培训和宣导来最终实现门店盈利。

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