沈阳餐饮培训营销哪家好

沈阳餐饮培训营销哪家好 ¥试听0元 查看联系方式

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沈阳餐饮培训营销哪家好

 

餐饮行业向来以门槛低著称,故而吸引了无数投资者以开餐饮为创业起点,殊不知店开起来,“死的”十之八九!

餐饮店要想经营成功,少不了营销手段。

以卤味店为例,我们看看餐饮店的营销手段有哪些。

虽然说天南海北都有卖卤味的,但是想要经营好一家卖卤味的餐饮店也不是一件很容易的事,需要一定的技巧。想要在卤味界生存下去,口味是根基,选址定命运,服务是口味,营销赢天下。

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一、活动营销

活动营销是最常见的营销方式,通常以打折、赠送礼品为主。这类营销方式最简单也最受顾客青睐,折扣力度越大,营销效果越好。

推出新产品时候,让消费者免费试吃,然后收集消费者对产品的意见。但是考虑到卤味店的经营状况,偶尔减少收益赚取人气是可行的,但并不能高频使用。所以我们要根据门店实际情况,随时调整活动营销的内容。

二、菜品营销

说到菜品营销可能很多人就纳闷了,菜品还能做营销?当然可以,菜品营销指的是通过打造菜品文化、对菜品进行特殊造型来吸引顾客眼球,获得顾客认可,并且自发进行分享。

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比如我们主卖猪蹄卤味,那么可以将猪蹄的简单制作技巧,一些关于猪蹄的营养价值等,通过一些自媒体,例如抖音快手等等,将门店的“卤味文化”分享给消费者,让消费者在心理上认可你。

三、服务营销

现如今,人们的消费需求、消费观念已经发生了翻天覆地的变化,由此衍生了服务的巨变,从以前的做好“服务”,到现在的做“好服务”,在一定程度上严格要求着每一位服务人员,必须强化服务意识、确立服务营销理念。

尤其是对待回头客的服务水平,服务做好了,不仅可以得到回头客的认可,还能通过回头客的口碑传播,获取到更多的潜在消费者,那这一波营销就算做成功了。

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