绵阳营销策划培训
随着自助餐的兴起，自助餐已经成为了很多人朋友聚会的首选。很多人都是奔着一定要吃回本的心态去吃的。
现在自助餐的种类也是越来越多，包括自助火锅、自助烤肉、自助水饺等等。而且有些店的价格非常便宜。面对更多的已掌握“吃够本”攻略的顾客们，这些自助餐厅不仅没被被吃倒闭，还越开越多。
他们究竟是靠什么赚钱的呢？
今天给大家介绍我们附近的一家水饺自助餐厅，每一位只需要二十元，非常便宜。
经常吃自助餐的人都知道，一般的自助餐价格都在40元左右一位，好一点的海鲜自助餐也有一百、两百元左右的。一般情况下，我们去饺子馆，点上一斤水饺，也要30元左右的价格，并且有些饭量大的人还吃不饱。
那这家餐厅20元一位的价格，让很多人担心，店家难道不会被吃破产吗？
后来有一次，我们去吃饭的时候，叫着老板一起喝了几杯，老板酒后坦白道“放心吧随便吃。”老板给我们算了一笔账，假设他的饺子一个成本在两毛钱左右，我们正常人的饭量就是30个水饺左右，就算饭量大一点的，吃上50个也足足吃饱了。
算下来一个人还不到十块钱，而且很多来吃饭的都是几个人一起来的，有时候还要喝点酒水饮料，店里的酒水饮料是要另外收费的，这部分的利润也很大，所以干了一年之后，老板已经赚得盆满钵满了，我们根本不用担心老板赔钱。