上海餐饮营销策划培训

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“你还在用最原始、最苦逼的方法,疯狂地推,苦苦支撑,赔本赚吆喝?”

打电话,客户反感,打100个,来不了1个,甚至,连祖宗都被客户骂完?

打广告,砸钱打水漂,来的人寥寥无几?

发传单,别人看都不看,扔进垃圾箱里?

送礼品,客户来了,但只占便宜不买单,并且,还总是鸡蛋里挑骨头?

扫楼扫街,连客户的面都见不到?

做活动,“便宜、优惠、打折”,就算成交,利润低得可怜,并且,产品搬来运去,疲惫不堪、心力交瘁,最重要的,一直是亏本赚吆喝?

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我会陆续给大家分享实体店拓客营销100招,希望大家喜欢的朋友,点赞关注!

有一次朋友请客在一家火锅店。边上好多家馆子,生意都不如这家店。我问朋友他家味道特别好吗?朋友说,还过得去,主要是可以免费喝啤酒。说着还从口袋里拿了几张小卡片给我看。很简单的一个卡片,名片大小,印了啤酒券的字样,盖了火锅店的印章。一张啤酒券兑换一瓶啤酒。后来陆续有客人进来,几乎每人都拿啤酒券兑换啤酒喝。经过了解,我知道了整个流程,非常佩服这个老板的招数。

 当时的规定是这样的:

  凡在店里消费每满20元,就能免费喝一瓶啤酒,每满40元,两瓶啤酒,以此类推。当场喝不完的啤酒,就换成啤酒券下次来用啤酒券不记名,遗失不补,可以任意转让,老板只认券不认人,

  只有两点:啤酒券只能在店内使用,啤酒券不能折算现金。

  估计只有极少数的人,来到店里只买几瓶啤酒喝。一般的人,多多少少会吃点其他东西再喝点酒。

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  于是,产生了好几个后果:只要手里有点啤酒券的,再遇到有吃饭喝酒的场合,肯定呼朋唤友到那个鱼庄消费。好多老食客,手机积攒了几十张甚至上百张的啤酒券,随着吃饭次数的增加,啤酒券也是越来越多。怎么办?自己用不完,就送朋友。间接地给这里做了广告,而且直接带来了客流。这家火锅店的老板,非常精明,因为他知道,就算外面发出去了成千上万张的啤酒券,也不用怕,那些看似庞大的债务,就是给他带来源源不断的诱饵!

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