南阳营销策划培训班-内训课

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现如今,餐饮行业发展的如火如荼,相对于其他行业来说,这个行业,投资小,回本较快,而且在重庆,吃火锅对于人们来说,已经成为了生活中不可缺少的一部分,因此有很多投资创业者把目光瞄向了餐饮行业,特别是作为龙头的火锅业,但是开店并非那么容易,小编给大家整理了几点,希望对你有用

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首先是位置的选取,这也是一门技巧,很多人觉得开在巷子里的火锅才正宗,才好吃,其实不然,不在巷子里的火锅也是正宗的,选位置的时候找客流量多的地方,人流并不代表客流,就类似于地铁旁边,人流多,但客流却不一定

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还有活动这一方面,新店开业肯定要提前做好宣传,并在开业当天对菜品进行打折,酒水免费之类的促销活动,都可以增加店内的人气和销量,平时节假日也可以多搞一些促销活动,也可以提前进行预热,等到活动当天推出新的菜品,吃完之后赠送小零食,小的纪念品之类的,都可以增加顾客的好感度

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还有就是宣传要做到位,都说酒香不怕巷子深,但现在这个时代,酒香其实也怕巷子深,强有力的宣传也是很有必要的,就像大山里果农的农产品,品质很好,但照样滞销,卖不出去,无疑就是宣传没有做到位,因为他们自己在网上开直播,开店,进行大肆宣传。其实我们也可以借鉴,通过线上让消费者知道并了解这个东西,然后让消费者来线下进行消费。

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