重庆有营销策划培训机构吗

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重庆有营销策划培训机构吗

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重庆有营销策划培训机构吗

 

这家火锅店名叫“渝小渝”,他的广告语是:“好吃好玩渝小渝,连男人都爱吃的火锅!”

一、背景

魏总的一个朋友,之前魏总给他说免费模式不错,让他先学习再开业,可朋友痴迷餐饮无暇顾及,于是魏总也没再勉强。

朋友热火朝天的去开了一家火锅店,面积不大,投资30几万,也不算多,7.1号开业,刚开始几天生意还不错,每天二十几桌,所以魏总也就没在意,可没过两天,朋友就给他打电话让过去聊聊,生意不好了!

魏总过去,发现:

1、火锅店在二楼,位置有点背;

2、下午18点多,基本没什么人,开业第五天就没什么人了!

魏总很吃惊,为什么呀?前两天还爆满啊!朋友说,刚开业的前两天,是我请人来吃的,所以人多,第三天靠自然流量就没人了!

他又说:我是淮南第一个可以转起来的火锅,我的牛丸是从福建运过来的,实心的,摔下去可以蹦起来的,我的虾丸是从日本运过来的;我的底料是自己炒制的……

产品品质已经做得非常好了,可是为什么没生意呢?

二、调研

魏总参观了火锅店整体情况后,提出两点:

1、卫生环境还需改善;
2、服务态度有待提高。

魏总自身不爱吃火锅,可也一连三天,他带团队,带爱人都来品尝,提意见,确实味道不错,像他自己所说,本身不爱吃火锅,这几天基本上把这一年的火锅都吃完了!!

接下来,提炼核心卖点,先从广告语入手!

定位客户群体:90,00后,女生多于男生,所以提炼出来:好吃好玩,渝小渝,连男人都喜欢吃的火锅!这样含沙射影,会激起许多人的好奇心,并进行了心理的暗示!

活动目的:充500张卡,引流2000人,用5天时间,主要是收人!

造势:“渝小渝联手联手华联开业巨惠!”

三、引流方案:

1、1元可吃118元火锅,并领取1箱粒多多饮料!

注:这个饮料是同学间置换来的,同时也是在帮同学清库存,因为只剩8个月的保质期了。

2.、转发朋友圈即可领取79元粒多多饮料,再领取3份牛丸,3份锅底。

注:运用海陆空全方位大规模立体化多渠道引流。

四、截流方案:

因为是新店,目的首先是收人,然后才是收钱,所以我们运用了99元办1张资格卡的截流方案,99元办一张资格卡,即可立刻获赠848元产品:

1、100元任意菜品;
2、5份牛丸;
3、5份锅底;
4、100元游戏币;
5、168元法国原装进口葡萄酒1瓶。

注:为什么我们的广告语中有——好吃好玩呢?

1、我们有2台游戏机,还有1个抓娃娃机,满足男人们对以前街机的怀旧情绪;

2、还有coseplay装扮区,可免费体验各种人物穿着,拍照发朋友圈。

五、拆解玄机:

5次回流,客户会形成习惯,进而爱上了这家火锅店。

接下来进行沙盘推演,在这之前,魏总一再问朋友,方案已经打磨完毕,你们团队执行力如何?朋友拍胸脯保证:没问题。

第二天,邀请了一个300人的网红团队过来免费吃火锅,只1天时间,成本等各方面还是可控的,主要是可以考验一下团队,并验证一下方案的可行性。

结果,到了晚上,魏总问朋友办了多少张卡?竟然让魏总目瞪口呆,只办了3张卡。

后来才知道,因为人太多,太忙了,老板都去当服务员了,更没有安排重点人员去负责放置活动海报以及去介绍推荐资格卡了。

魏总赶快问:那有没有登记进店人员信息?朋友说:有的。

魏总说:赶快安排得力人手打回访电话,介绍资格卡内容。

经过魏总及时的补救,竟然办了291张卡,原来这些网红们都觉得味道不错,而且确实这个卡太实惠了,想多办几张,那我们就悄悄告诉她们,我们一人只能办1张卡,但是你可以用朋友名字来办啊,但不要给别人说啊,我们老板做这个活动是赔钱的啊!

世界上最好的营销是:耳语营销,当你越是不让外传时,反倒传播速度是最快的!

总结:

任何一个方案的落地,团队执行力是重中之重,必须要进行充分的演习和操练,否则不能上战场!

接下来,7.19号开始做活动,原本预备办500张卡,现在网红们已经办了291张,只剩209张卡了,轻松完成任务,实际上我们总共办了800张卡!

虽然收的钱数不多,8万块钱,可是我们锁定了800个会员,这是很可怕的,这800个会员,建了2个群,每天晚上8:00发红包,抢到最大的那个人,第二天中午118元的火锅免费吃!

魏总最后说:模式只能解决一时之需,关键还要靠后续的匠心精神不断地精进产品和服务才能真正走得长远!

如果当初朋友听他的话,先学习后再

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