北京蜂蜜营销策划培训

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近一年半以前,我有了自己创建养蜂基地的方法,按照老师的教导和自己的互联网养蜂技术,去打造一个现代化的养蜂基地,并且把建设方法尽量模式化,让其具有可复制性,推广到全国。

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大半年以前,我找到一个乡村振兴类的养蜂项目,项目挺大,包括1000箱蜂和蜜蜂科普馆,基本涵盖了养蜂、蜂蜜生产、蜂蜜包装、蜂蜜宣传、蜂文化、农旅、研学等内容,是一个很好很全面的养蜂项目。

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但是在一个县城都没有专业的技术人员的情况下,在外行指挥内行养蜂的情况下,我即使花了大量时间去提出问题的解决方法,也仍然没法改变现状,在此期间视频停更,网站停运,没有人重视的努力是没用的。总有人选择相信自己相信的,总有人觉得一个自己不了解的行业是简单的,总有人为了自己的利益去说自己想要的答案。

在这段时间里,我只能退场,静静等待我已经预料到的结果,忙碌自己的事情,去补充自己的短板,在结果出来之后,获得大家的信任,让大家塑造“专业的事交给专业的人”这一意识。

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等当初的解决方案被实施的时候,蜜蜂饲养过于集中的问题解决、蜜蜂科普馆的问题解决、养蜂技术选择的问题解决,一切又踏入正规,我也以承包的形势,重新开始正常的养蜂项目建设。

在这个过程接触很多政府公务员、当地养蜂人、外地养蜂师傅、工程老板等形形色色的人,这大半年喝的酒比过去几年加起来还多,让我对社会环境的复杂性有了更深刻的认识。同时也学了更多的养蜂人该有的技能,比如木工活、木桶养蜂、诱蜂、找野蜂等,还有很多以前从来没想过自己会体验的事情,比如在山上遇到竹叶青和五步蛇。

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在这个过程中,我做了卖蜂蜜的微信公众号、小程序,找到了免费的服务器资源。也设计过包装,选择蜂蜜瓶子,根据不同蜂蜜销售场景去设计销售方案,比如圆桶产的蜂蜜就用比较普通的土蜂蜜包装,对于年轻人就推广便携方便精致的蜂蜜包装。其他还有蜜蜂科普馆的活动举办内容、解说内容,并且以后我也会拍摄宣传蜂蜜的相关视频,并且把宣传方法和视频拍摄脚本积累下来。

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但是这些对年轻的养蜂人可能很有帮助,但是对于我们这个老龄化的行业,很多养蜂人可能还是想直接把蜂蜜给我,让我帮他卖。但是怎么知道你的蜂蜜质量怎么样呢?单个养蜂师傅的蜂蜜拿去做全面检测又不太值得,而且蜂蜜太多我也卖不了,帮不了几个人。

现在很多养蜂师傅生产的蜂蜜我其实不太敢拿,从食品卫生的角度,问题很多,我卖的是生蜜,不经过工厂再次高温消毒,风险更高。比如有几个养蜂师傅办理健康证,反正我是办了;几个养蜂师傅会在室内取蜜,并且对取蜜设备进行提前消毒;有几个养蜂师傅会在摇蜜的时候戴卫生口罩、戴卫生帽。

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食品生产不是儿戏,只要有可能发生问题,基本早晚会出问题。像大公司生产蜂蜜,基本是全检,但你仍可以在网上搜到一大堆蜂蜜抽检不合格的新闻,更何况农家蜂蜜,幸好蜂蜜本身具有一定的抑菌功效。

目前的方案还有很多不成熟的地方,希望将来打造以养蜂合作社为单位,养蜂生产销售一体的连锁帮扶为助力,蜂产品检测中心为枢纽,少量大型全国销售渠道和养蜂个人区域销售为变现渠道,希望蜂友监督,早日做出几个优秀的案例

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