☝⬜➙
2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中最新品色,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
😈(撰稿:平盛信)从客户视角出发
2024/05/21鲍融婷♚
广东新增本土确诊病例10例
2024/05/21史泰玛🚕
牢固树立和践行正确政绩观
2024/05/21上官绿雅🤜
“知产”变“资产” 创新成果加速“落地生金”
2024/05/21符珊裕🧘
两个甘肃山里娃的金色大厅之旅
2024/05/21堵罡航♨
固高科技诚邀您共赴2024武汉光博会
2024/05/20闻人娴纪⛧
多家银行中长期大额存单“断货”
2024/05/20屈悦安🍕
四川自贡一公交车上发生伤人事件
2024/05/20虞柔青r
服务嵌入社区更要嵌入人心
2024/05/19溥河刚c
助力区域消费品质升级 深圳光明大型TOD高端商业综合体开业
2024/05/19文荣堂➔