颇具地方特色的“盅盅肉”,以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材,通过煎、炸、煮、蒸等传统烹饪技艺,盛放在粗瓷挂黑釉浅底小碗中,做至半熟。待客人来后,将盅盅上锅一蒸,蒸好后倒扣在盘中,掀开盅盅,热气腾腾、香气四溢,一道“硬菜”就做好了。常见的菜品有酱梅肉、雪浮肉、小酥肉、元宝肉、红烧肉、黄焖羊肉、炉煿肉等。
“炉煿肉是朱元璋御膳食谱中的一道名菜,至今,在汾阳人的餐桌上也常会出现,验证了汾阳人饭食讲究源自宫廷的说法。”《汾阳县志》主编王希良介绍,汾阳西依吕梁山,东濒汾河水,交通便利、物产丰富WWW,T61652,COM-T6177,COM,有2600多年建县史,其间WWW,T61652,COM-T6177,COM,设军、郡、州、府时间约1700年,曾有“秦晋旱码头”之称。随着明清汾商崛起,汾阳美食“版图”扩大,同时其也融汇了许多地方的习俗与吃食,更加典雅、实惠、开放。
WWW,T61652,COM-T6177,COM在哪下载安装?WWW,T61652,COM-T6177,COM好用吗?
作者: 荆君影 2024年05月15日 22:108.94MB
查看614.40MB
查看42.5MB
查看973.82MB
查看
网友评论更多
540鲍馥梁s
[视频]应习近平邀请 俄罗斯总统将对华进行国事访问🛋💈
2024/05/15 推荐
187****5995 回复 184****8820:河北省2024年节能宣传周活动正式启动🎼来自阜阳
187****4112 回复 184****3548:韩志明、颜昌武读《街头官僚》︱在个人困境中创造公共价值🦍来自北京
157****283:按最下面的历史版本🐐🚊来自西昌
9254古有鸿181
周三的美国4月CPI报告会改变美联储利率前景吗?⛗❷
2024/05/14 推荐
永久VIP:水利部:持续提升农村供水保障水平 优化农村供水工程布局🚯来自襄樊
158****7080:同是申请指定遗产管理人,为何结果迥异?🆎来自宜兴
158****9695 回复 666🕞:国家发展动力变迁:从去工业化经验看发展中经济体的策略与挑战🔰来自丽水
760包娜朗kw
《Vogue》中国版主编离任 时尚大刊将改变采编架构?☛♎
2024/05/13 不推荐
娄致鸣pn:《加强纪律性 革命无不胜——党纪学习教育中的人与事》出版发行🐫
186****2693 回复 159****6222:印尼专家:在菲律宾部署中导系统是美国对东盟的错误和对中国的挑衅🤧