法棍面包是法国人日常生活中的一种标志性食品，法国每天约有1200万人购买法棍面包，每年生产超过60亿根法棍面包。传统法棍面包约60厘米(23.6英寸)长，由小麦粉、水、盐和酵母制成，重约250克。2022年11月，联合国教科文组织非物质文化遗产委员会宣布，将“法式长棍面包手工艺技能和文化”正式列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。(制作 周璟)
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作者: 陶锦树 2024年05月11日 05:08
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