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行政处罚决定书指出，当事人自2023年4月7日在杭州市上城区河坊街158号开设店铺皇博轩，从事热食类食品(简单加热)等经营活动，销售叫花鸡、臭豆腐、烤肉串等商品。当事人从德清某食品有限公司购入预包装食品叫花鸡，单价13元/只皇博轩，在摊位内销售，并将供货商免费提供的叫花鸡模型摆放在柜台作为商品信息展示。2024年5月1日，当事人将2个叫花鸡模型冒充叫花鸡食品销售给顾客，单价30元/只，费用共计60元。所以当事人销售以假充真的商品货值为60元，违法所得60元。

行政处罚决定书指出，当事人将叫花鸡模型作为叫花鸡食品销售给消费者，构成销售以假充真商品的违法行为。作为重点商业街区的经营者，其行为导致重大舆情反响，被新闻媒体曝光，损害了区域的旅游形象皇博轩，造成恶劣的社会影响，决定从重处罚。根据有关法律法规，决定对当事人作如下处罚：1、责令停业整顿15日；2、没收违法所得60元；3、罚款600元。