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记者近日走进位于海口西海岸的夜校吉沐尔乐学坊，一堂烘焙课正在进行。课堂上，老师从材料选择、比例搭配、烘焙时间等关键要素向大家介绍了烘焙的基本知识和制作步骤。在老师的指导下，学员们动手实践，从称量材料、搅拌面糊到装杯、烘焙，每一个步骤有条不紊。面对新手“小白”，老师便手把手示范，帮助学生更加直观地学习实操。

课堂上，任课教师海南大学外国语学院副教授冯军，如朋友一般与在座的青年人面对面交流，现场气氛十分活跃。冯军表示，来夜校的青年人学习状态都很积极，但英语口语水平不一。自己在内容设计、课程设置上花了一些功夫去研究，结合海南自贸港特点、海南地域特点，选取实用性强的“干货”，以便在今后与外国友人交流时，学员能更好地介绍海南。