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导演:詹江先
集数:HD
类型:爱情
发行地区:中国/塔城
影片对白:国语
影片时长:19分钟
发行年份:2023
更新时间:2024年05月26日 20:42
剧情介绍:🔚红包扫雷⛚
处理百合花的第一步,就是去除百合花自带的生涩味:将百合花去除花蕊,撕成条状,沸水中焯水、5秒后就捞出。百合花焯水的时间是有讲究的,短则生涩味不除,长则过于软烂,影响口感,因此五秒正好。焯好水的百合花,放凉备用。起锅烧油,油温适宜时放入蒜和辣椒炒出香气,加入少许食盐调味,最后将百合花放入锅中,快速翻炒出锅,整个过程要一气呵成,不能有丝毫的拖泥带水。当地村民说红包扫雷,这道清炒百合花看着简单,但做得好不好吃,却是十分考验大厨功力。
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