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这门选修课不是只有“听”，还有“动手”操作的机会，更有喝到好茶的机会。32学时的课结束后，刘天赐既学到了六大茶类的基本知识，也学会了如何识茶、闻茶、品茶、鉴茶。在茶文化知识的熏陶下，她对自己未来的人生选择有了方向——创办一家属于自己的茶文化工作室。她便开始了这个计划，学习茶艺知识、考取茶艺培训师资格证，在学校附近的茶艺工作室做兼职茶艺培训师。在这期间，她收获了人生中的第一桶金，更加坚定了日后做茶艺文化的信心。

“两年时间很短，却足够让我终生受益，我学会了如何创办一家公司、如何去经营一家企业，也学会了营销策略、财务报账，团队之间的合作，让我从一名‘门外汉’进阶为茶叶圈的‘圈内人’。”刘天赐介绍，专业化、实战化、创新化的课程设置让她印象深刻。学生上午上课，下午进行创业实践和讨论，同时冠亚老平台，给每名创业项目团队都配备有“双师型”创业导师，带领学生模拟软件学习公司注册、运营、管理等内容。

炒茶成本偏高、门店吸引力不强、茶农对于大学生创业团队的信任度不高、线下销售渠道单一……带着这些问题冠亚老平台，刘天赐在创新创业指导老师王汉敏协助下，开展了一系列的调研走访和实地勘察。首先，团队针对炒茶设备进行升级，采用自带加热装置的上下翻转炒茶锅，不再使用原始用柴炒茶的方法，在保护植被的同时大幅降低成本，推进农业智慧化转型。

同时，该团队精准定位消费群体，结合产品IP及场景冠亚老平台，营造门店的氛围感，结合中国传统文化打造沉浸式消费体验，以期引起更多年轻消费者关注。刘天赐还创新商业服务模式，带领团队牵头成立了农民合作机构，将自热炒茶锅免费发放给农民，减少农民成本支出，再由团队统一收购和售卖。团队结合当地旅游业发展孵化特色IP冠亚老平台，利用新媒体直播进行线上营销，在销售的同时传递茶艺文化知识。