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近日，河北定州田地里的小麦正在灌浆，颗粒日趋饱满。采摘的大麦经过脱粒、脱壳、干炒、去皮等工序后，再将小麦放入石磨中，石磨转动，色泽碧绿、弯弯曲曲的捻捻转儿就从石磨中掉落下来。从地里拔出新鲜的生菜，切成段儿，大蒜用石臼捣成蒜汁，与捻捻转儿搅拌在一起，淋上些许香油，一家人围坐在一起，感受着这个季节带来的味觉享受。