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在山东莒南县，54.18万亩小麦收获进入倒计时。“今年田间管理更精细。比如，在小麦灌浆初期，我们针对土壤墒情差的麦田引导农民及时浇水，满足小麦生长需求，同时增加土壤湿度，改善田间小气候。”莒南县农业农村局副局长宋国军介绍，全县小麦大部分均在去年10月上中旬播种，由于播期适宜、全程管理科学，小麦有效分蘖增加、成穗率高，预计全县平均每亩增加0.1万穗，单产、总产水平有望进一步提升。

2022年，我国小麦平均区域试验亩产为475.1公斤，比全国平均亩产高84.7公斤；黄淮海麦区大田平均亩产比西南麦区约高出200公斤。“我国小麦单产处于世界领先水平，但由于土壤、气候、种植制度的复杂性和管理技术的差异性，国内不同生态区之间及同一生态区不同农田之间小麦单产差距很大。”全国农技推广中心粮食作物技术处副处长贺娟说。

如何将示范田产量转化为大田产量？今年，我国选择一批小麦主产县，分片区、分类型、整建制开展大面积单产提升行动。“这些主产县区域代表性强，基础条件好，辐射带动能力比较突出。”农业农村部种植业管理司粮食处有关负责人介绍，具体实施路径上，主要以提高小麦整地播种质量为核心，以培育壮苗构建高产群体为重点，抓住耕种管收各环节，巩固提升水浇地小麦单产，大幅提升稻茬小麦和旱地小麦单产；目标是通过3年的努力，亩产能够突破400公斤，争取达到405公斤，比当前提高16公斤左右。

今年，河南省原阳县种植了101万亩优质小麦，包括14万亩种子田。“俗话说麦熟一晌，贵在争抢。农机的高效调度，对于丰收到手尤为重要。”原阳县农业农村局局长刘婧说，为全力服务“三夏”生产，确保小麦及时归仓，县里成立服务专班，通过农机化信息平台、微信群、热线电话等多方调度农机供需信息，让农机有活干、农民有机用，引导实现“机地平衡”。

配方肥底肥每亩用量50公斤，3次植保含除草、杀菌杀虫、补充作物营养……翻开公司的服务标准及价目表，每一项都清楚标注作业细节。“我们与村集体、合作社对接，对小农户的地块开展连片规模化精细化管理，促进小麦产量和品质提升。”武丹丹介绍，一亩小麦经过全程托管，平均成本下降130元，亩均纯利润增加180元左右。

“现在我们所见到的这些挂面，都是已经售出的。”公司副总经理殷天慈介绍，公司采用以销定产的生产模式，在高炉、西阳等8个乡镇，推广面粉加工所需、适宜当地种植的强筋小麦品种“中麦578”，为相关的合作社和农户提供地租、二次分红等多种利益分配模式。“这一套模式运营下来秒速，小麦亩产由1150斤增长到1230斤以上，种植规模达到1.2万余亩。”殷天慈说。

这间屋子里的小麦种子刚发芽，隔壁的植株已进入蜡熟期……河南省新乡市平原示范区，位于中原农谷核心区的国家生物育种产业创新中心，人工气候室里的小麦分住在不同的“季节套间”。“通过控制光谱、光强、光周期和温湿度秒速，促使小麦在短时间内结出籽粒，以供下一步研发。”中心研发部负责人郑峥介绍，在这里，一年可以种植8代小麦。

通常情况下，一个好品种要10年以上才能选育而成，而在这里，这个进程能大幅加速。郑峥介绍，借助高通量分子标记检测设备，两名工作人员每天可完成8万份样本的DNA检测，作物品种所蕴含的多个重要农艺性状，在两个半小时内就能迅速分析出来，选种速率和准确性大大提升。筛选出的携带优异性状的植株，可根据研究和育种需要，在人工气候室或表型鉴定与加速育种智能温室里开展进一步杂交选育。

“我们种的是‘伟隆169’小麦，直供种子企业。”申继锋说，小麦制种对纯度和品质要求较高，高标准农田地势平坦、集中连片，便于小麦田间的去杂和精细化管理，促进了单品种标准化生产，亩产从过去的900斤提高到1200斤左右。此外，由于不同地块的收割时间基本一致，秸秆可实现集中打包离田和综合利用，一年两季算下来，每亩可增收200多元。