🤫🌛🥄
福建省南平市光泽县位于闽赣边陲、闽西北与江西交界处,地势高峻49图库-资料中心,是历代兵家的必争之地。据《光泽县志》记载,唐宋元明年间,为镇守县境,抵御外寇入境而建关隘。立于县境四面高山险道上的“九关十三隘”是八闽一绝,这些关隘大多以村庄为依托,民众往来,商贾互通,形成了相互融合的边关饮食文化。随着时间的推移,大多关隘已经毁损,或残缺不全,或留下遗址,或化为陈迹,但边关百姓的饮食习惯、风味小吃得以代代相传。
光泽边关宴,不同于闽菜的清鲜,形成了咸鲜兼辣、口味浓厚的独特风格,有箪食“葫”浆(清炒纸皮葫子干)、黑云压城(咸笋干蒸腊肉)、枝叶关情(寨里白灼火龙果花)、素鳞北渚(浇汁棍子鱼)、红军渡桥(干坑红茶烤牛排)、金麟向日(炒臊子)等六菜,以及一汤“同粥共济”(黄精腌菜干米汤)和云际三脆(茄子干、豆渣饼、油饼)、团罗万物(文子)、茶骨花香(干坑红茶玫瑰汤圆)等三点心。
⚫(撰稿:尹子达)【图集】江苏苏州街道冷清 全市按下“暂停键”
2024/06/10毛阅丹⛤
中俄人文合作委员会媒体合作分委会第十七次会议在莫斯科召开
2024/06/10寇珠琪📶
图集-亚运围棋男团决赛 中国-韩国
2024/06/10皇甫萍聪❝
萌娃变“大厨”,蓄积温暖一生的烟火力量
2024/06/10常澜建👉
全国人大常委会办公厅在京举办“推动新时代人大工作高质量发展”履职能力提升示范班
2024/06/10公孙朋士☖
云冈石窟壁画修复师告诉你 壁画修复拢共分几步?
2024/06/09幸健泽🍉
开启中日韩合作新征程 为地区繁荣稳定作出更大贡献
2024/06/09赵维杰🛹
2019年中国北京世界园艺博览会贵金属纪念币
2024/06/09燕风媛d
制度笼子更密了
2024/06/08凌永惠n
最新动态:俄外交部表示俄美暂停战略稳定和削减战略武器谈判 乌方称乌能源设施和输电线遭大规模袭击
2024/06/08吉刚保♟