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“炒拨拉的奥妙之处，就在于短短数分钟内，对于火候强弱的精准掌控。”山丹县炒拨拉餐饮协会会长王会珍接受中新社、中新网记者采访时表示，炒拨拉必须保持持续火候，盘踞于食材上的火不能在关键时刻灭掉，否则影响口感，“火候甚至比调料还要重要，就是要快速‘锁住’瞬间的香味，但这一技能需要长年累月的反复修炼”。

🧗（撰稿：夏侯会艳）

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    • 仲仁青💕LV1六年级
      2楼
      周鸿祎：当年没投资零跑是瞎了眼🗓
      2024/06/07   来自清远
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    • 🐧邹震纯LV6大学四年级
      3楼
      『展览』首尔特展《卡地亚．时之结晶》❾
      2024/06/07   来自邢台
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    • 董栋宗📗LV5幼儿园
      4楼
      以色列拟6月取消防疫限制 印度死亡人数突破30万｜大流行手记（5月24日）➹
      2024/06/07   来自赤峰
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    • 钱晶仪LV2大学三年级
      5楼
      日本首相与帕劳总统会谈，确认就太平洋岛国峰会合作☇
      2024/06/07   来自七台河
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    • 范心儿🆎🐅LV5大学三年级
      6楼
      为交温暖答卷 春节保电“加码”🌓
      2024/06/07   来自旅顺
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    • 司马朋群LV4大学四年级
      7楼
      “一次挂号管三天”值得推广😨
      2024/06/07   来自常熟
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